[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）tvb now,tvbnow,bttvb2 l* ?6 z5 t5 {6 y" _
白米150g
+ n/ E, Q) l. q- V" y- ?( v2 y" Ytvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
2 @) t. u% l' @  o; `9 Y% u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200gtvb now,tvbnow,bttvb, d/ n) X. S0 n& L- d
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" ~( c# T" k- p  z; U【做法】; u7 N  N$ ^2 f& B% x
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。2 K' m5 v# k8 U9 S& v7 S: `

: s* Z- S3 E) M/ ]tvboxnow.com2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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# J6 R. z$ B3 O+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。