[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
7 n0 M; y8 f! O) X; Vtvboxnow.com白米150g
# I+ @- [+ Q- |4 t. E7 h# {tvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
# p. [$ }& }) ^, e  g/ F米麴200g
! E1 [' ^5 A5 H4 b/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" O1 s5 }4 b+ J* O

, r0 {6 Z% C/ U, ]" a【做法】公仔箱論壇4 B! v# R, g/ q9 X0 ]
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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  i9 J2 G7 f; U8 F) ntvboxnow.com2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。2 H0 O; x: K0 ]$ G8 N

5 A: q' E) \. C& ~) }8 r' d公仔箱論壇3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。