[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
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水約4杯
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, |2 U0 Z. }, c$ |2 {: T【做法】+ ^( Q8 q  u- E
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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: T1 Y4 @7 {9 C3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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+ _+ n% r. g. I! V* Rtvboxnow.com3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。