[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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* I+ l  @! I4 l  P* e7 f3 Otvboxnow.com中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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# \' u0 j. b9 P8 M! vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
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8 Z" p& j( e, R6 L做法:     ) l- @5 l1 z5 n0 {, M' Q
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 V9 Y8 s0 n; `9 [
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。公仔箱論壇) D7 I; F9 o9 e# L9 a* L: X
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