2 R& T/ B" J5 b& C" j( o公仔箱論壇材料:
5 O8 a9 |5 E* I* c; v. P }欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- o4 Q$ ~2 k. Z$ }, q& s' u
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$ Z/ [& y$ G9 u5 `% jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
! r1 V; ^* u4 N$ p) t, Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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" v! n( j1 U& K- k/ S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g1 d& q( c2 m& O8 I7 x/ J) d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. c c; O8 t! U9 @9 m
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( V$ z. U) @! ]+ U7 {
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com" a0 i+ m D0 B5 e
* Q7 f$ T* G( I) g. e7 l- k3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇1 `5 V: a3 U1 n, H3 \
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 U7 X. D$ q: Z' e
+ Z0 U; e/ M( i. itvb now,tvbnow,bttvb5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。0 U6 n* Y/ L5 F* T0 e- `
) \5 k( C) j. T! e4 `6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。1 L W6 C2 y; v0 ^) L
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* \" }$ }7 C0 S. H7 {. z5 ?+ E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 I+ s0 i$ l) S- j) w1 ?
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。公仔箱論壇7 @* v. ]- I$ [/ Z/ ?
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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