$ p+ p2 ]" z. y( k0 r# Itvb now,tvbnow,bttvb材料: tvboxnow.com# X% a+ e% A3 W5 G) R1 F
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvboxnow.com0 I. p0 V0 D( b+ Q2 [( j3 [, n' J
4 ~( F4 ]- G1 a9 W: Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O/ T9 n' @: o% \
調味:
! b+ s Z. u8 `3 l- b0 y5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙; X( C+ X- q+ g4 e% Z
公仔箱論壇8 W5 J6 O. a7 X1 R* L. }2 w! s
tvboxnow.com; F9 l+ f) }9 A$ ?/ B
做法:
% d! f% q* Y: b! o, G: Qtvboxnow.com1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
7 F! i% G& M4 Q. s7 B; q; Ztvboxnow.com公仔箱論壇$ E ~2 f; J7 d/ \! I
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
8 ?1 J/ X) j$ E4 ?5 ^0 W* h1 c/ z/ P
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
+ P+ J+ u! D. ]; B+ P9 \- ntvb now,tvbnow,bttvb$ I. i% T0 Z1 y. T9 `3 F5 J: P! S
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 |! B' v4 J8 [/ N6 w- ?
z8 e; d- b1 r4 C3 v+ I! y) g公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
2 v& O& K2 G8 q( d- M4 C公仔箱論壇5 K6 \* { c. S8 T8 W
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
( Z6 j& \( s# h) ]* J# X% i" k9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 E/ g3 q8 J* `3 }* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% x/ Y+ A7 _ D) F3 q; s6 ?' A
Tips:
7 R* {% d5 n* _ F. H* s3 K& ^9 h2 btvboxnow.com椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
- F2 @' H: h# ? |3 {! r) d+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' x+ S; P. D6 U7 {! W9 L
& f7 o M5 r5 E: R' f6 ] |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 