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[食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

       
6 y5 C7 m7 @" `* o9 g! w% ^Beef Panini $128:輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲,搭配醒胃的墨西哥辣椒汁,更加突出食材味道,香口惹味。       
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# S9 y( M) s* h以為cafe只能走小清新路綫,飲咖啡吃輕食?其實cafe都可以好有型!銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象,一室灰色主調,加上偏暗的燈光,望落有點似酒吧,直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan,才知道原來是間cafe。
' A+ f5 D8 p: e- Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* T( }4 F5 k* r* d6 H! E* I- w
步入新店,一邊牆身用了燈泡砌成「LAH!」,離遠已被它吸引了視綫,再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈,營造出粗獷的工業風,充滿型格。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- F. Y* |3 S

$ B5 ?$ d, ~: g* i5 O$ ^加入東南亞元素tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ H# F8 s# w* i# I% i0 C
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人,他們覺得cafe供應的不一定是輕食,可以是簡單的comfort food,所以他們設計的菜單非常多元化,由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有,部分菜式更加入東南亞元素,好有新意。像小食Little Pancake Bao,one bite size的pancake,一般食法會放上魚子醬、水果等配料,這裏則改成創意toppings,如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬,賣相精緻,吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本,麵包加入了番茄和香草炮製成,比傳統淡而無味的麵包吸引,裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁,望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu,有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等,還有本地draft beer佐餐,最適合潮人來歎一番。
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' Z  q+ v( D/ s/ ~tvb now,tvbnow,bttvbWaalah
! J2 J  l9 j9 e5 J1 A) Y$ qtvboxnow.com地址:銅鑼灣白沙道tvboxnow.com, n/ f) V% [2 w6 h
平均收費:$200! r  i- X/ H* I  y- @  Y

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Pavlova $55:淋上自家製甜莓醬、雜莓,配蛋白餅食,口感輕巧不膩。
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) B$ Y0 p4 e: M. i$ [* q4 i1 Utvboxnow.comLittle Pancake Bao $75:Bite size配四款不同toppings,如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。       
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7 Z( o$ \+ W( _4 @. h/ Y/ W1 Htvb now,tvbnow,bttvbLAH! Eggs Benedict $88:將傳統的鬆餅底換成厚pancake,口感鬆軟,另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& I, N: E# G! P
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  x; M( D$ K8 u) b4 ?6 y- R牆身以燈泡砌成亮眼LAH!字,搶眼又有型。        ' ^4 s$ `9 a4 P; f: E
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