[甜品] 自家製芒果糯米糍

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! a' O9 d8 A) J7 O- e: d: e2 h" N公仔箱論壇材料（8-10粒分量）：
  N0 ^' _- }/ w" n* s. W! X8 stvboxnow.com糯米粉.....190g
. `5 w  ?; I& o% D! I2 f+ d) xtvboxnow.com粘米粉.....10g
! @9 |; R/ n/ _! \砂糖.....100g
/ d& {0 L+ Q" Z+ I7 Ytvboxnow.com椰漿.....200ml公仔箱論壇$ Y2 H7 ?, k' o4 t) `. n; c
水.....200ml
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粘米粉.....適量（搓皮用）
+ A7 ]. Q# z0 r( G6 J0 _tvboxnow.com菜油.....適量（搓皮用）
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做法：- }% z2 l1 @. A( l
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇5 {% M3 O  ~* ^1 ~8 U: X: j$ _
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。0 d2 F6 Z. w3 H7 \8 I" q/ i- L

, ^9 b) ?1 i, `( p- U, k3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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( j6 r7 v) B* F2 x3 k" ^公仔箱論壇4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。$ p+ U0 w! A: k2 B. \& {

$ c( k5 s8 W  E; Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。