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材料: 8 |: v I* `6 `2 J! ~, ~% p
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙# ?; Z0 z4 L/ g: i1 }! q
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# ?4 Q: A6 Q+ C5 T( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: m7 p# `, O bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇+ ^/ t- U# ]1 Q1 w, S, c" l
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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; o8 I* V# z: i6 q3 K9 F5 d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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' J# G# \ q& P @公仔箱論壇Tips:
9 S8 P2 K0 N; I' O1 D6 d1 t9 `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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