) X( P* A& s/ [; P: R+ j A3 U材料:
( Z5 J- m5 I, V- }tvboxnow.com蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
( T3 {& m8 L7 `3 j% C- Jtvboxnow.com" ?- C- ]6 Q8 o7 h6 ]
) c) X$ K# e9 G0 Z. J& H公仔箱論壇做法: - s( v9 ?9 c% [2 p
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. w8 U3 J1 }( p' }3 G4 B, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: c+ J9 w$ @) @) _: d5 H
2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇5 Z8 K2 m$ N+ E9 O4 I. ^
+ n: N5 O! c% [5 s# l8 T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。8 ]5 a. y& Y$ [: `4 k' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% t) M) S2 G: K' a$ G: W' w
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
2 N: O* y- O) `; l( K7 V' r% P, B公仔箱論壇
% h: W4 O7 [. e2 U1 i+ |
9 N# @5 O( D: g/ }Tips: tvboxnow.com7 v- v& @! ~7 H& ]) L
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。% E2 K7 Q5 u. |) u+ n
|
發表於 2015-10-20 04:31 AM
| 