[中式食譜] 拔絲蓮藕

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材料:        
+ }# Y! }, A0 \% N6 Y+ q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 y+ l; [9 f3 ^  X

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+ v; ]% D+ E7 G* z$ Utvboxnow.com做法:        
* J9 [$ R3 A( O, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇8 [. ^" ]0 W( M: p6 ~; c
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。. `7 O: @* G) Z2 b( Q& V

. ?3 B# K$ L2 m7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。0 x6 X4 {% \$ _& g* m) y
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Tips:        
& S- I; q' B% \: L6 }& W  o9 t% ?汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* ?! X. h) t