; X7 G7 o- D n+ ?+ U. N# ytvboxnow.com材料: tvboxnow.com; k3 d5 o3 { [/ ?$ Z
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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% Y, C8 \/ F) H- D做法: ( ^ r6 ^" k! e5 J
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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D6 c* H1 K" i2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 r0 z! ^0 T L
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。# e: _' t/ t' o
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvboxnow.com8 t# F& f+ D5 A
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Tips: 公仔箱論壇" W3 W( N# d, }! U
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 p0 J: x. j1 a# ~6 S
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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