$ q; [! I% H' t: u% E9 r- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
) `; r5 w. I' {8 R4 ^8 f公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvboxnow.com, o7 i5 K. k/ u0 X9 W9 r4 \- U
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* h: \) X) j! A# x3 f6 Z' Q' c公仔箱論壇調味: tvboxnow.com8 x; Z( h( T- n4 w
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) v( r3 M, z z: ^ ^公仔箱論壇做法: tvboxnow.com. y- E( g. C/ I) X8 d" {
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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% a9 N5 S2 k! Z" f! [公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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' ~& W9 d! H6 c& g2 E9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。! d# ^0 B3 s- s5 C0 l
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Tips: ; W7 U) k {/ S8 r r
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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