: U3 G7 N7 [6 ^9 ~材料: 6 E% T7 Y! {7 V. \4 B
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ G( u& H% x' F
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ I$ Z# N! t6 D# Q$ ktvboxnow.com做法:
1 s) {) I% E. ^/ k0 T# Q1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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) f& h- z$ j, N* `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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7 f; O8 D; S, I$ y公仔箱論壇3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。公仔箱論壇4 Y2 ]3 ~2 H7 X% R6 S
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 X- o' s: u- s+ U
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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