[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
& n5 }8 k$ t5 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯tvboxnow.com! e, S. C( G% H5 E5 Y6 `' q

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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  Y4 \2 T4 Q) d. |6 ^
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉公仔箱論壇: Q# M! X* o8 S4 w
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做法:5 w3 n" q# U% J
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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- F1 `9 X! q, P. l1 e& Z2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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( C/ }: v' p8 p. n  G0 ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。