3 V% a2 N7 m, ?( G+ G' u7 d7 B1 otvboxnow.com材料
4 Q* q& F i! a X6 g: }) ?500克.....龍躉頭腩
3 V) `- G L7 k% f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐
) _- r! c1 j* n& N( H% `; d J _公仔箱論壇3瓣.....蒜頭碎
0 L* P0 I( z4 Otvboxnow.com20克.....薑，切片
0 `4 y, C% j7 c* V: X公仔箱論壇20克.....蔥
8 ? i" @) ] `8 J( M6 Dtvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半
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- K! b% d9 Z( |5 \8 n) i% X# N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R( W6 N( o3 }0 c7 M
龍躉頭腩醃料$ }, I4 Z" ]( |: x- A. h6 h
20克.....粟粉
' `: F" u2 p3 K ]4 ]7 Jtvboxnow.com1湯匙.....紹興酒
J" K$ W' X; W5 Q$ x公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇0 y. D z0 K0 Y5 D$ m9 u% D
1/4茶.....匙白胡椒粉. G' K& n; e, K7 H4 A8 R
) D) M$ [" U5 Z& ?. R% ~$ Y公仔箱論壇7 n9 K' y& O# }0 K0 I$ h2 F( H
醬汁材料公仔箱論壇+ v% ?# P7 e4 B7 @' N: y
100毫升.....清雞湯
. g# M# D& K1 h) W* V" C3 etvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油tvb now,tvbnow,bttvb: S& q/ M. B( K, o! Q/ V- {" }
2湯匙.....豉油
4 M6 Q/ z: _5 h. U. H: l: H1茶匙.....粟粉公仔箱論壇% Q8 p) e/ {, y' L! M
1/4茶.....匙鹽
6 F/ M: }# ]# G4 y' M/ F' d" dtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! j6 c e) F
1/4茶.....匙胡椒粉tvboxnow.com/ A' [3 Y% `0 n+ ?
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% ]$ r- Q5 z4 P. y4 f做法公仔箱論壇; e/ s' W* N2 G) b
1. 把薑切片，蒜頭去衣tvboxnow.com/ G1 o) a: v* L+ K1 G# d& v. G. v3 \
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用公仔箱論壇9 r B% F! D a- L+ w
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvboxnow.com2 k' v) l8 e/ }5 m
7 Y! O, d% D0 a+ n Q+ @$ i公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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8 Y: u. Z1 N; D, rtvboxnow.com6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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