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材料tvboxnow.com' w! T# R" b5 v
500克.....龍躉頭腩
# W; n: n* E; S4 h+ u3 |tvboxnow.com1包.....硬豆腐公仔箱論壇: z6 i" P5 q( w9 k$ t2 \( ?
3瓣.....蒜頭碎
: q2 c1 Z$ R7 r- T) i5 ztvboxnow.com20克.....薑，切片tvboxnow.com _7 q# ]) U; A* p
20克.....蔥
B9 i0 D' i$ U$ X; u5 `tvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇) w0 u2 B) j. n3 D6 H D
9 K, |/ c- D" ^- Y公仔箱論壇1 l8 m/ s0 p2 B' c* Y
龍躉頭腩醃料9 X; W/ \- y) Y1 P( ~4 w
20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 X5 ]7 q4 ^8 J
1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb" W1 t( R* i. n2 `! c% v
1/2茶.....匙鹽
9 z! r& X8 r: l; Ztvboxnow.com1/4茶.....匙白胡椒粉
- A% M1 L6 P6 z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( i' V; B) t+ r# a) {5 otvb now,tvbnow,bttvb( K. _5 X0 w2 d8 g8 o: J
醬汁材料3 m S. h% G( K
100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 z, |' d& M' H7 n& x! z
2湯匙.....蠔油
' U1 y y: k: E; U3 E公仔箱論壇2湯匙.....豉油
2 y8 J9 t5 y! j' e& ~1茶匙.....粟粉
2 K3 k3 J; D, x, Rtvboxnow.com1/4茶.....匙鹽
- ~5 W6 g' m( H/ G' c; Q3 {% p1/4茶.....匙糖
8 A+ l! a% H! b) V$ j1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* ~# J& ?! \1 L V5 X( E2 p
3 `1 O I! V5 W# e7 b0 e. A& l3 _: n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w5 H4 h; m$ M$ a2 N* Ytvboxnow.com做法
4 d! m9 n' l3 l2 J1. 把薑切片，蒜頭去衣
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9 {6 Q5 G" h3 Q0 U0 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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9 O- ]' e/ c* v: U. R3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
1 S5 w2 V0 Q0 u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?2 w X' C0 X+ R, k" y& v
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香' w7 J+ p1 f9 V( G: B
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) {9 T9 n( ]; L
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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0 ^9 ~& @; m2 f5 w7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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