& S z1 P; m* M) z4 S- w& h材料
3 ^6 v3 N; m! v" ]/ ^% f500克.....龍躉頭腩
3 w7 p# B+ S' O+ J0 g. S6 h8 L1包.....硬豆腐
3 B2 R6 @" e3 H, m5 a2 Y* ]1 ]3瓣.....蒜頭碎
8 |$ C, R' y) N( z6 Q1 Y- Ftvboxnow.com20克.....薑，切片 j2 z; S9 z% l& \ V7 P
20克.....蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 ~8 I& T- k K; y" ?
20克.....紅辣椒，切半tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ T' [: h- S; L
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* w4 T; K# l) ?; {公仔箱論壇龍躉頭腩醃料
6 {7 f1 }# n3 d: d1 h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉
2 Q/ f# j. t; k% `' U1 M3 y公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒; j/ Z; |1 u) e; P( P6 `
1/2茶.....匙鹽tvboxnow.com/ V# h) e- ~9 X5 m2 U! e+ B$ q
1/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ K9 Q, a% r E8 |% d p* o+ o* _# ?
tvboxnow.com" H7 a5 s0 Z! e* }. q
! f9 w2 ^* `; b: \& |公仔箱論壇醬汁材料
4 Y3 [* b2 A4 |: B7 C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
! H& A( j D/ z" x2 p2湯匙.....蠔油; {& X8 d/ ?% G8 L3 P0 R t! b
2湯匙.....豉油
" A% G, X4 s/ W# H+ j! Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; E: L" c1 y1 {5 n2 e) l" R+ ?
1/4茶.....匙鹽% n+ H8 F, T( E8 i) l0 T
1/4茶.....匙糖
% h5 i2 T; d: G7 V1 `9 {, J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: e6 S: `: N$ _( K( T& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' F/ E5 t* T2 V1 d; {: w
( K P! ^, u1 Y' D( Utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ]# @0 q- A; ctvboxnow.com1. 把薑切片，蒜頭去衣tvboxnow.com) d9 v* m% A) O2 B; _1 h
9 N& l, x/ E8 v) s公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇% k( u: X5 l* \8 W9 Y7 u
9 x6 t' Y4 h3 \7 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 D4 v. h3 D8 r8 ^9 H& l9 F
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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; b, {* k. W, ]5 u7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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