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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I H6 _* A1 d: C( N4 v" e
500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇6 [" t; \, E2 _ P% S& q* I
1包.....硬豆腐
5 l2 G7 ?5 e7 Z6 h- A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb* W& i6 `3 G8 ~% h/ v
20克.....薑，切片tvboxnow.com$ ]7 E, u4 X) {( G4 X% L$ R3 x. t
20克.....蔥公仔箱論壇( t. c* y; T# @# ]; g) D, a
20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇* \/ h1 |/ ], @2 B
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龍躉頭腩醃料6 m) x. s6 N, I0 m
20克.....粟粉3 r! b, k" R% \& k
1湯匙.....紹興酒
5 L: v4 v6 z! J4 t% [# s' Ktvboxnow.com1/2茶.....匙鹽
5 q6 Z9 l& E3 H( J3 Y% @1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) M( X* i5 K& C5 |7 N( K* w
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tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ g) i1 `6 m5 z1 Y% W: T
醬汁材料
m' t% o7 |( ]8 d: S* Htvboxnow.com100毫升.....清雞湯公仔箱論壇9 E3 ]! X2 F! s- V
2湯匙.....蠔油0 k n% N0 P4 B* S9 Q& O* r4 l ~
2湯匙.....豉油
; Z3 n6 ] s; o" v0 D: N; ?1茶匙.....粟粉
+ N0 G0 q; M1 O2 u/ M+ h* p* L% ?公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇- a$ B: o. R, f9 ~4 E
1/4茶.....匙糖
2 A; b5 v( W4 P3 N- p1 S( U, |, s1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ P" a4 E0 ^3 l7 d- Q8 Q8 o
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1. 把薑切片，蒜頭去衣tvboxnow.com. @) E& c4 X* o$ D3 m
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvboxnow.com2 E D9 h f3 _2 \
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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; j4 E: k6 h7 o: D4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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# G& B6 W5 f; i& a: u0 {5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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1 E) A; h' G' U+ R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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6 I9 a$ _" e9 g3 U1 `' g6 b7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇; {6 }' p# E) C$ Z
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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