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材料
: b3 {7 X6 D2 V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩
1 e2 F( f0 w0 m: I# t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐
! h' ?9 d: v* ]3瓣.....蒜頭碎- E8 Z, ~3 H' E+ k- t1 B+ z" B
20克.....薑，切片
5 h0 u+ b* C, p) O" otvboxnow.com20克.....蔥
7 ~9 [) p0 V( [2 S+ etvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* [5 I2 r* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 m1 v; t7 d( N1 ^
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龍躉頭腩醃料公仔箱論壇( l* z9 z) L2 T0 n
20克.....粟粉
$ @3 ?4 f$ ~4 @) \- c5 N公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
3 L; W$ w2 r; R. Q6 utvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....匙鹽. t* l$ W+ i# K3 b0 \
1/4茶.....匙白胡椒粉
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3 S* h8 f6 t+ s2 z S3 M7 G, d3 B公仔箱論壇公仔箱論壇- l9 L6 F! V6 {, f7 Q! }" L* l: P) U
醬汁材料
* q4 h$ K9 ^% z1 e/ Q& q公仔箱論壇100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! Z% z# g, }, ^' S6 i/ c9 }, z
2湯匙.....蠔油
) d& y* p4 U' Ntvboxnow.com2湯匙.....豉油
, [# b! C H7 m2 x9 F公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
; p% C3 o7 Z0 @+ j# l$ k1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇! @! E3 K9 @: u
1/4茶.....匙糖2 m) u' q' Q# O1 |. t* N
1/4茶.....匙胡椒粉
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/ F: z" ?6 R% C- w7 utvboxnow.com做法) m9 ^0 p5 a4 H1 F5 p; n( q
1. 把薑切片，蒜頭去衣 }" B3 P- y5 \/ o
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇+ `4 L4 u. G$ Y7 H# t, D* B/ j0 ?# g
% A4 x) e) u" M4 P) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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1 X1 g( b) K3 J3 d6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvboxnow.com' s! z, A* w7 x' t! T1 u8 _! s
$ ^2 T( B, [& ^4 h& _& g8 Z7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟: |7 o1 D! u6 U4 _1 q- V+ l1 x
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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