[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
1 y" w0 k) Z+ N3 U$ I  ]6 Z牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意8 l- u" [9 r% h, I% I7 A$ {

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7 h7 n3 C) g/ ^7 l" P4 ]tvboxnow.com做法
/ \7 t# J  D0 S1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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+ i) @" ~* j- U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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- W+ G! h  u4 ~$ k" M0 _公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花tvboxnow.com! H) w) M- d* }0 Z8 @6 i  E4 l/ Z
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~. v& a! W7 C" \" y6 e" h( K+ x

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