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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb" x7 b- n4 k5 J2 V. t3 q
薑片.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. r9 F& O/ ]
蔥段.....少許
, b9 m3 V1 g5 _9 J4 f8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb6 f( M& N, H- v& n
娃娃菜.....2棵(切段)
F0 {( S/ ~9 l, ^* h$ V) k% L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤
+ |" ]3 s, S& Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇7 K& a5 f) y9 |/ `; l% F2 l! r
西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ f% T6 E2 `+ C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( R6 m+ g- m3 a' V8 B7 d7 B
調味料：
( U+ [6 M# |$ ?! v0 f4 Ttvboxnow.com鹽.....1/3茶匙
/ \* ` Q4 J( d j4 _* l公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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# V. |; p ?# p' ?+ }9 itvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, s8 ^' @; Y3 \, F: @- l& S" S
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。公仔箱論壇# Z7 o1 d4 K) m" f& K3 U9 w* V
" X! k }: g$ W+ h: l# O# v2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvboxnow.com% x6 j5 U, J/ D, T R6 L
( u8 M0 S6 L4 T6 h Y3 T7 K! X3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。: X7 W/ I) V/ w' V$ F5 K) J. U" F
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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: _$ D3 g6 u- m2 B公仔箱論壇6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips
/ h6 K( x, x6 u6 n7 y4 g/ Etvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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