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- ?: e) g& n2 L, V" G2 e/ d# M材料：(2-3人份量)公仔箱論壇 t4 a6 a) f D! M' ?
薑片.....5片
8 K0 [- ^; P6 s( p3 t2 f蔥段.....少許 C8 L; `/ O5 E( F. @2 V
沸水..... 6杯
`: A ^& O* @8 ?公仔箱論壇娃娃菜.....2棵(切段)# ~0 I" c' g2 _
花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& T( Q- ~/ P, p9 F
鯇魚尾(約450克).....1條tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ i0 ~& O; ~" T5 s/ z
西芹.....1條(撕去根，切段)' j& P- e3 I4 x9 s8 }
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調味料：
' w% c& |3 v H1 G7 Q! P7 N' y. O) C3 K& s鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇$ y- s2 ]1 ]2 n2 D9 ?+ M" d
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p( ~, D- x" C/ H9 k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& m( K4 E- v% L+ s, o
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。* q4 W( t% S2 ?, \. Q" x7 i
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvboxnow.com, q/ \& Y7 f4 K, G }
# O2 s0 Z2 y; ^) t9 |! y `. etvboxnow.com3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvboxnow.com! K8 N5 D8 ?8 U& _# H
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb X* D3 J& ?/ r% n0 J
$ V9 M; T: H- l# E( C公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。' `& E. e" w1 D8 V* z7 o
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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