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材料:公仔箱論壇. M" f/ K& y; X; ]2 L
蒜茸.....2湯匙: A' K- T/ r) S# _. J1 \# T
洋蔥.....2個(切塊)
& C* [& a, o6 [+ q3 d鹹豬手.....1隻(約950g)
9 {' Q5 D% x G- @# Atvboxnow.com紹菜.....約500g(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 l( c4 u& d# g
& h5 m2 M6 N" V% x* P* W5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N1 X8 A" b$ \ X1 a& m5 E- S公仔箱論壇調味料:
. F# v6 s: E& N; q$ D h) }# p水.....4杯
6 \* w4 Q$ K8 G9 N5 D8 k( r6 jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....45g
% }4 L& u: z- U5 L7 f+ x' wtvb now,tvbnow,bttvb香葉.....3片公仔箱論壇" a8 E3 a- J$ S; v0 Z( e
麻油.....少許
. m0 F3 R% I# q1 w5 l# k白醋.....1湯匙公仔箱論壇, h# o# ^$ v% s5 k+ n4 f. D( b/ h) Y6 l0 |
老抽.....1湯匙
' t7 |* @6 G0 Y: c+ n# U5 h Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙
0 J& w; ?% W" p. t: t, C+ Y# k黑胡椒粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 X- W! d% X) n' Z# s
黑胡椒粉.....適量(後下)$ {2 \2 A6 G' j* { ~; r
( H% I( t7 q8 itvboxnow.com做法
/ ~3 `, g+ \; C4 E! A6 [; K3 P/ j6 b! J公仔箱論壇1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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- l; g3 G: o6 z& S) X. G1 ]! gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。tvboxnow.com6 m- _+ B, g6 p5 K( ~
. X% R8 m9 y: d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ Z/ Z3 a B' ^% `; A T
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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