2 S4 n. E# J' o+ X( L0 S0 Ktvboxnow.com材料:
o: y' b/ z& ~2 G) J, b$ w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l; b, R7 g: F' N" f: p
洋蔥.....2個(切塊)tvboxnow.com9 I% s! S) u3 \; l8 d
鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇. C, m$ c5 w3 G* o0 v, r
紹菜.....約500g(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb- O$ }* ~# v7 X' r# j1 s* F
公仔箱論壇* O# }! }& Z' m: h
4 n( W0 `, s/ V. Rtvboxnow.com調味料:tvboxnow.com& w' V) i8 R+ B. y, H
水.....4杯公仔箱論壇5 q% f! ~' k0 I' n
冰糖.....45g
4 \9 r) P8 V- o* p" ~# b3 w6 |% b公仔箱論壇香葉.....3片tvboxnow.com. v5 s' N( c2 W+ q4 n
麻油.....少許, G( c: r) }! O
白醋.....1湯匙公仔箱論壇# v2 S; y5 C. E
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 r3 u/ x' k9 [1 d8 p1 z4 Y7 ^
生抽.....1.5湯匙8 a* I# B- b- @' Z8 ?* {, S4 s" G
黑胡椒粒.....1湯匙
$ a! A5 W- r0 A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....適量(後下)
! T" J3 x6 r8 [! r2 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' o/ `; C9 d6 W$ Y$ V0 G7 a
做法
0 I8 v$ c' x% v1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
6 G* u* j1 Z, t8 ?$ Atvboxnow.com
! O) v, q+ ]) M" e% y2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
2 K; {1 l/ P% _: e, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p( a8 F+ d- e公仔箱論壇3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
0 z; m/ H) d6 y& B/ U( U7 {
! j7 B: E. Y- }) U4 ~& C公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 