$ Q' U- c m9 u
材料:
9 C2 X9 O, a, L& f蒜茸.....2湯匙
& l+ S) x$ d5 k6 b) Q( y p+ Y, M公仔箱論壇洋蔥.....2個(切塊)- C; T$ u+ A, Q( Y7 a
鹹豬手.....1隻(約950g)
- E$ Y! t s# ktvb now,tvbnow,bttvb紹菜.....約500g(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 M' O# k9 x6 C+ j4 A6 b- u9 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 G2 I5 f q$ l& h6 G2 v5 L
8 e6 _4 ~, a, Y0 c" P1 R& _公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇. o7 Y. T3 P. @+ ~! l
水.....4杯公仔箱論壇: p1 b) X/ y8 T' M# k4 _ H* Q3 r
冰糖.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 [0 m* ]0 E# ]) A4 d5 [
香葉.....3片
+ D; A2 N- p/ ?公仔箱論壇麻油.....少許
% `3 a7 D$ L' _; G+ [白醋.....1湯匙
9 Y# h9 Y( r3 z# z) S" I5 w2 n2 E老抽.....1湯匙
" n: K0 e: x7 b$ F$ @2 m生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇7 w* n: [# Q+ @. H" Z# u
黑胡椒粒.....1湯匙
; d Z: m# B3 g% p2 z' y9 U0 r黑胡椒粉.....適量(後下)
$ J( N- O5 Q7 j7 ~! c# atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, j, Z) d0 O- `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 P2 d8 U" |, f0 L+ Y/ V
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。- {3 N7 Z4 G7 Q- h4 i* d! ^
/ E# [& e+ t$ l1 b. a% q' U, v1 e
2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。tvboxnow.com+ S. S8 S1 j" P$ o6 I& Z* j
. q: s2 w6 h7 @' M: p* N3 ~tvboxnow.com3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。9 o7 c: P! Z$ Z. U; X3 T
, T5 P: O- a: I8 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 