- x w! V- M+ z6 U3 Z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvboxnow.com. \- {2 w6 a2 r1 M5 Z' v, v- V
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( Q& x+ l4 r/ j
洋蔥.....2個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb" o: w' r1 s8 M4 S
鹹豬手.....1隻(約950g)
& v9 u, [7 g) @/ q; Ltvb now,tvbnow,bttvb紹菜.....約500g(切塊)
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調味料:
" m- N; ~$ P8 X水.....4杯
; `# [% m. R6 g0 j( wtvboxnow.com冰糖.....45g) m+ `' l3 x6 x- U
香葉.....3片 U* B! C3 [4 S
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q& X$ q+ A2 ?+ [1 h F; _0 @
白醋.....1湯匙
6 L3 h! ^" ], n/ H3 ?7 A; f: Btvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
0 }' [+ F/ B/ Y0 Otvboxnow.com生抽.....1.5湯匙
. v9 A, I+ z. y3 R G5 |# I& O公仔箱論壇黑胡椒粒.....1湯匙公仔箱論壇' b: K- C- c" N& ?& b, H4 u6 Q
黑胡椒粉.....適量(後下)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ w2 {4 `+ @/ r/ r
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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( E" D, V/ M( k, itvboxnow.com3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。( w5 E2 `' v4 \
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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