@1 j. H4 i0 j3 e( f/ ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 Y, F$ F d2 ?& h, ~
蒜茸.....2湯匙
$ V2 h; W: Z2 m: F7 L! }公仔箱論壇洋蔥.....2個(切塊)/ m" A% L% R! p9 r' s s+ W4 h/ h
鹹豬手.....1隻(約950g)
7 L( r E2 f# X" F5 x紹菜.....約500g(切塊)
1 c/ P( g+ w* v) Otvboxnow.com! s- x/ n/ N0 `! p+ K) f* z& U
3 x( f+ C8 b0 H: ]" w+ ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ E5 b0 f; e/ m
水.....4杯
: E. {+ G+ ~; q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....45g
9 e$ i# J; q3 V# @* D6 ?公仔箱論壇香葉.....3片
. m3 N, c2 i$ Y3 d麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W- B4 T1 w4 e# f/ ~
白醋.....1湯匙公仔箱論壇2 ^9 D7 S e H& M* z2 s
老抽.....1湯匙
5 H! a2 T8 C% W; \( K( W' Ktvboxnow.com生抽.....1.5湯匙+ K3 x: k/ s/ J) |# h; l) H8 m" S
黑胡椒粒.....1湯匙
, o# g3 _) h8 T0 ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....適量(後下)
/ O% j7 ~- ~, M# U" X
" K0 [, c i' @3 Y9 V# Ltvboxnow.com做法% ]( u0 T; S0 F( G. u1 S
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇# o9 u$ r7 K/ p; F, Q
x. v& X$ S6 }4 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。tvboxnow.com9 J5 o2 x2 p! Y; d6 t: |3 Q
tvboxnow.com0 f) I% ~. P l$ v! u
3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
; l! y h8 G" G& l, Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 Q5 r" x% a# m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 