[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- M1 F4 `, T3 G; f% x
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)$ t: N' \" R, I. c! L8 M

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調味料：
7 Y9 r. e0 I6 Rtvboxnow.com鹽2茶匙
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1 i' F6 u$ r. l" }, K& m/ R, G醃料：
6 I( {' @6 o' V( y公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. T; C, l* ]# g6 g1 N

: p* d! M  ?& H$ w8 l6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 V& d! w+ P. P, z3 E, A2 b
做法:     
9 R2 K. [8 e1 W# \1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 K6 E$ `1 c5 E2 {6 `; @

3 X- ^) W; [. o0 ltvboxnow.com2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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4 p) C+ `  F& m9 p( P3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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  q) q/ Y1 n4 g) O4 m9 ^9 v0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvboxnow.com6 }- R1 h" S' i* \
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