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材料: + b) S+ b. ^' ^
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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' x1 b- i% d! }1 }& B7 Y' L* \tvboxnow.com調味料： tvb now,tvbnow,bttvb: \. K+ b' c3 x K' {
鹽2茶匙 tvboxnow.com- r- y" @9 y; _$ [
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醃料： tvboxnow.com) \& X8 X" A# {& @4 ?7 H) W3 V- {+ P% F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
' x; i6 P9 {9 I0 y# M0 B公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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& ^$ q% K& a$ F+ c. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。公仔箱論壇# R' d; D; b9 q9 x) C7 }: J. T
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* Q% o1 M! E; i* ~) u
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。4 ?* n) w _4 M6 p
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 C+ o \% D1 E# @
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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