7 i5 ^% p0 I3 w# ]) M" ]龍蝦包只在平日供應。
0 ^1 z7 a' x0 t7 R. \6 }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g3 Z. |7 ^( R) y4 P& M( e飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvboxnow.com( i5 u9 N+ b$ o: z5 x1 F U6 G
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Aberdeen Street Social
2 Y7 q7 I% |) g' x9 b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$218
' n' n6 F. H; U3 q4 ]# j1 r品種：波士頓龍蝦
! e2 O! X& V9 W% t6 }# V+ z D連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! q/ p( {( e: s
淨肉重量：200克（半隻）
! T9 g. H( ]& n: L8 @% d( `公仔箱論壇麵包大小：6吋
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4 P E+ W1 O: ?! B9 ^ Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore/ q. m+ T% P( N3 {
* `% e: }6 l2 K; y 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
/ d J* @ j1 P6 i2 |1 A0 K, q1 _公仔箱論壇
* B/ L9 r; @6 t) S/ BMAMA Burger& Lobster
' ]& N7 ?8 m& |, ~6 q公仔箱論壇價錢：$288
& b1 \ W# Y' ?6 N; D8 q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦! |- f3 \) {# U! _- y8 _( x
連殼重量：741克tvb now,tvbnow,bttvb, S/ D- z; A! k' U1 ^5 d
淨肉重量：225克
9 R6 Y3 g4 N8 r, V7 U0 ]' r麵包大小：5吋
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) \" }/ S9 S" N* x6 @& G# N ]( Q 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇6 L9 Y* \0 y o& D) \0 `; I
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC- \3 g8 r% D% D% q( ?' L
. z+ H3 I; Q" ]& ^/ w ptvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
/ L- p1 p# ?2 A# [) i4 I長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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