, j* i+ ~( X3 l6 {3 }6 J0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇# U; l9 K4 c% H! p* t
1 l+ b; R( y) d# w, Jtvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
+ l5 D" [% }/ @價錢：$218tvboxnow.com( s" L, [$ v! i- y, j; r6 n
品種：波士頓龍蝦
/ `$ J8 L9 E% H9 B/ I4 ctvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克
- A# c0 w* Z. X- \! \. Btvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）公仔箱論壇* c4 z2 c& p/ n0 H
麵包大小：6吋 公仔箱論壇% m' d+ B2 W# ^: ^! b7 Z
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 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 Z# O! {. z5 J
7 Y: s- U- U. i( r! y6 R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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0 u' ]+ P" B6 J- j! U; X9 a0 r% _MAMA Burger& Lobster
2 j& V! l* P0 p t5 G9 Gtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$2885 P; l B/ O0 H/ e9 h1 ^' W* x
品種：波士頓龍蝦tvboxnow.com, J) S* @" v3 C7 T6 q
連殼重量：741克
: I% [' ^3 q4 X0 h J4 V% S淨肉重量：225克
( o1 F$ i9 D: ]( S, G( Qtvboxnow.com麵包大小：5吋
I: N) R$ Z$ a# I, D1 h/ x1 D+ f' \tvboxnow.com0 A; ]- Y- O% c, z. ?
 每天只限量供應約二十個。
% O+ W& }4 o1 l; Z W, X1 _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. w% I( h* ~- `* s
; `! \$ p8 `+ s! k" ]4 h1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) F/ r7 h* d0 @8 [$ `3 gtvb now,tvbnow,bttvb
, c8 [$ T$ V$ S1 [公仔箱論壇Aberdeen Street Social
9 K1 Y/ Y8 s$ {. g中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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1 K. z4 W7 ~; Y. W i. P& \tvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
8 |) N( S/ Z' [( q; _ I6 C" J公仔箱論壇長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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