[中式食譜] 梨香骨

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材料:         2 K9 \/ ^7 V) E! d
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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7 Q1 c: u* M$ f/ M# x公仔箱論壇調味醃料:
" i4 D, ?  ]$ ]' W* a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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8 I$ n1 j# N, U. G# ^做法:        
2 v/ ~$ R4 S7 otvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。$ R+ D" L/ K. s) a

0 |5 K6 ]& t/ w+ P- w1 w$ u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
8 m3 `& _2 V' H% i3 H& r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# d5 u: n+ i4 }' v$ @
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。