材料: - P" z6 u: O! X: v
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
% _3 Y; ~7 t( Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙1 X9 r) D. Z3 w) S( P1 V
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4 h7 ]8 M7 _$ t& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' a8 }: F% @( f+ K' P4 a& k0 |1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。" J; @1 i9 E F9 q6 J1 r. n) r
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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