[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
+ K7 L3 N7 H5 q6 d. \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvboxnow.com$ J' n9 T7 g; R/ S) n. L5 w' s& x2 Q' x

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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. K' a" X7 r- m2 W6 L* [
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:         tvboxnow.com! M3 E- t5 `3 B+ B, W
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇1 V# N# M8 K2 o) O

; Z& K% R! Y3 E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。$ @: B4 l! b9 W

0 D7 n, O5 F5 ?- ]9 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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! ?1 s3 q0 e! U- s4.加入適量生粉水埋芡，上碟。