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材料 (4人用)公仔箱論壇* q) Z3 j/ ^ }0 H0 E$ H/ g
鹽.....適量
: X4 j; p6 Q3 C: R+ M# a蘆筍.....4條
: H$ y" A, D; y, p8 N' r$ d) y鴨蛋.....4個
e6 o! ?$ l( l' ^9 [& {* U0 W公仔箱論壇酥皮.....2塊公仔箱論壇$ o- L6 T; H1 I" z
煙肉.....2-3片
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1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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) ^) b1 A- R2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j8 v5 Z1 i4 u V
# R S" k) t' k# i9 |$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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. O1 U0 _( J3 b9 h- @4 d公仔箱論壇7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。tvboxnow.com' F7 t2 t" |1 \* r' F
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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