8 g6 [- q, {1 b7 g5 C: N材料 (4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 N3 ]' }& }. X- n% X1 T
鹽.....適量
! ]" Z8 m, i3 x蘆筍.....4條& C- R' m* d8 Y2 H. ]; j
鴨蛋.....4個
( p& E& V' t( v) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊公仔箱論壇7 U/ O- H: b U1 K9 Q
煙肉.....2-3片
- z* @6 f- I$ s7 y公仔箱論壇公仔箱論壇( i1 R+ y. \) B5 ^
做法7 R T0 S, D, t5 }& K9 I' g
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。tvboxnow.com1 O) I# g' L) F( N7 b
, z ~! M0 d' w1 _' U" n公仔箱論壇2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvboxnow.com5 [6 F* I! `% ~1 O
& I1 |- R; A) P+ Y5 q3 V5 u4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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3 ~% v2 \" m$ u9 V3 }; \% V5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvboxnow.com" d% c c4 N7 t+ ?3 U& i3 h
( M8 B. `; I+ w2 r9 V# H, I, T公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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- F. f( n/ @- g/ U. ^ S; a: g公仔箱論壇7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇; f' O L4 r" c# f) Q7 ~
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。公仔箱論壇" ~6 V0 T9 n" o1 C6 ~) t( }
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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