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材料 (4人用)
# I- {3 ~. y! u7 x' O公仔箱論壇鹽.....適量1 u C. V) O: m. ?4 Z5 N$ Z/ P" d
蘆筍.....4條
+ z# S8 k5 t: E9 W ~! B! ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋.....4個
# P3 v7 J% c, a- O$ M4 r公仔箱論壇酥皮.....2塊
" O# D" p! l# {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片. }: V0 I6 [; g; [1 o
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做法公仔箱論壇6 g0 \' o! A, O: Z
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇. n: V7 U" m5 r6 J1 x1 |
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。% \; a1 u: W# _) r+ X% b3 ^
* G3 N; g8 F- h3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
) u% c+ ]/ U" Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n" n5 K, H- ~; D' T: `& o! C& h
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。" m. q1 J+ Z& O9 @. {$ m# c5 O/ F# h
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( |" x: o+ {. V
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貼士
2 X$ r$ ~& |! Q. c" c3 e% b如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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