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材料(4人用)
' r K' Z' ?4 `. l% ]橙.....1個
. K z! M8 w8 A4 L( ftvboxnow.com百里香 1把
% }5 V" {: o( U" I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....4隻
( o0 t* `: r, E6 ^" d2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒! W% I: n# d) V
茄膏.....1罐tvboxnow.com9 a. p6 ^+ P4 h9 o3 d. b2 ]4 R
海鹽.....適量
4 `- e% I$ ^ t7 Z q |小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* U2 x( `7 F( M/ j/ n
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% }; v4 o+ f. w+ S
清雞湯.....100ml s) D+ @9 R M
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
& W2 V4 S: `+ u9 P. ?! f; Qtvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300g
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- u, n+ |3 S( o0 Z公仔箱論壇做法8 t3 ^5 P4 z6 Y
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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6 Z" X5 X" Y+ k! G9 ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙切半，橙皮切絲備用。( P2 @* w2 Y0 t8 @* F: Z) H
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇8 i- e; j1 q2 N5 {0 j! P& A5 C
! L* [7 V% G- L# S1 w* O7 d( @/ R5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 C w( I% `! g
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。2 n# Z$ F% F! t! c- S) }
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# l% ]5 x; b) \- i7 }9 s8 i- A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。公仔箱論壇* L: r- g' I& P) e$ B; D( d2 z
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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