: {. f+ ~+ ~- @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)
) K- b }8 \0 v) F( g6 x0 G% ]5 x, N公仔箱論壇蛋黃.....6個9 B- ^' w2 O% P* @ c+ p! w4 `
砂糖.....100g
& r9 {* ^: T- b& w( X- {0 k; vtvboxnow.com全脂奶.....200ml
' v7 L4 X! ?1 Y公仔箱論壇全脂忌廉.....300ml
1 J' c) [# g1 g7 U8 O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....適量
5 @& G$ K3 C! q5 U w; p公仔箱論壇
* r- {" S/ [( |
) x( d! W! V+ F, R; |6 [5 B2 G: h- `做法
% m& P6 C5 l: O. m+ Q4 H* M1.取出蛋黃，拂勻。
' |0 ?& q0 { F8 D# `
" k* W) L, f5 F1 `0 \9 T$ otvboxnow.com2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
7 j. B2 u6 J5 _1 r2 @7 j0 O7 D1 u7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 f8 H9 p) m; x
3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
3 m' X$ \( z. q- S I3 A0 K+ |8 b, O& S
4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。6 ?( }5 C S% v. K2 v; Q
tvb now,tvbnow,bttvb' f3 k* n/ c/ d5 U8 {
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。公仔箱論壇1 F* ^% Z# _ V/ o
, A1 U. {6 b; t5 f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
4 F' i3 v2 w/ y% Y; l/ f4 x7 v" g
( j, E$ ^/ a' R- t: K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ S# z' L3 m. J0 k" q" ?; D. n
貼士tvboxnow.com0 A4 ?) ~' F0 f8 x5 y, s+ q/ H
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
/ y- k; |' O# Z7 L7 | |
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 