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材料(6人分)
7 w# ?0 s2 @% U/ \tvboxnow.com蛋黃.....6個9 o) O5 v2 P$ v
砂糖.....100gtvboxnow.com" z1 H% M% B7 r( M. _5 a8 I
全脂奶.....200mltvboxnow.com7 C4 w, b) i7 ^# C2 l% Y
全脂忌廉.....300ml
1 ~, U2 [( P! E! B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....適量
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0 }/ F( e V' `% j6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇& i! ]0 R/ X; o9 ~4 I1 @* h
做法
+ \6 o! E7 k& W: x! R! ?1 k1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。7 Q+ G ?1 p- `0 W
' f* @/ T7 o! W/ etvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。公仔箱論壇 ` Q- N% g9 Y# ?% j. C# w
T1 m/ A# k6 d, S' Atvboxnow.com3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvboxnow.com+ \* f/ j8 o( u
! i" o& K' f$ j& u4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。9 @/ C! z% ] S' G4 E% H
C' p; q" R$ U$ c7 v4 g. J公仔箱論壇5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 ~5 e, A. @2 J( ?! m# I
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 m+ `+ z) N; r: D$ I, @
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貼士
. ^" `) z. `8 a" X! ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。tvboxnow.com! J$ k! r3 l. u7 R) m# Z
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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