公仔箱論壇* D( c0 G% d/ Z4 }8 s
材料(4人份)
7 q+ e; o6 q* T5 a) k Z牛油.....10g
6 B9 p$ N# v3 p: ftvboxnow.com檸檬.....1個
; M. K+ |0 N- G& z5 |: ]& s蛋黃.....1個
! z0 a# b; Z# F! f* P6 d% Z5 vtvboxnow.com海鹽.....適量
! M8 ~/ V0 s% q5 \) V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
& t% Q* X. u5 _9 p7 j青蘋果.....1個: i3 s' R8 f5 @5 q- [ q
沙律菜.....1包
# y) R8 y& z! O9 g# }' k刺身級帶子.....10粒公仔箱論壇, f. V; U% h1 s4 }3 O
初榨橄欖油.....1湯匙
4 G5 X: }) ~3 L公仔箱論壇- d3 B' L" o! e: k8 F
做法公仔箱論壇9 e( v5 F: L, c% v
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
" K/ q+ J3 u; H3 \1 l* @tvb now,tvbnow,bttvb- V& ~% k/ N' ^8 t( v
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
6 x9 d8 \! d" f: l8 x
# u- }, J T2 C% L F3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
! D# T# g! l. h) x% C) L( W
. _- I/ S$ q1 I2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ w- R4 R0 r: Q3 P3 U
0 X" D! t8 I; c/ B
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。" \5 j" a; \0 g9 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 P( q5 _9 B
/ S4 a- `" S; t+ E0 y* u! B貼士
u. P7 C( _. I( L* r1 a8 H1 mtvboxnow.com煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。tvboxnow.com' m; F. {8 e/ T; Y3 |
|
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 