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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g. D% r4 m' t, B1 c7 j' N$ m
鹽....1/2茶匙
$ G% { A6 a7 G# X0 x. X& Q沙拉油....2大匙
6 ?1 X7 z* k* ?) S3 |3 T蕃薯....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; e" T/ i) V9 _3 Z9 T
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6 ^5 {1 l7 y% f- G2 R5 L麵糊：
, N1 P7 u5 H/ }# E3 U- \水....80㏄
/ ?! N5 ~2 H7 p中筋麵粉....40公克
Z' g" p5 b/ A+ F5 H/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s9 U* J% D6 |- E4 i& _+ b h' P
9 V% y, z) H" P( Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
* y w+ h! l% b) D4 Y( Gtvboxnow.com1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。tvboxnow.com+ g y/ u: h, j; T6 {8 k$ ]1 Y) e
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。公仔箱論壇. | _+ P1 f; ~- p- ?
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ~* o5 J- X; d- `" q8 s
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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