[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ y. |% {7 J( p1 A% f  d
香菜....6公克
) G3 C6 k7 j, x6 ytvb now,tvbnow,bttvb香菇....35公克5 |" E5 u8 H0 v( e5 B& R* m
蔥絲....10公克
, E, C4 u2 X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥....150公克
2 b) ^3 C9 u7 H! h; t. s; ?/ w  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克
/ [- i  A* W; _# C8 N6 Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
$ ~" q: Z4 T  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克
1 Y& [7 k$ k, K) s) V9 |柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇0 O9 Y; U, P, _& l
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作法" J" a5 c7 E$ o! l/ E' N2 G
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvboxnow.com/ F; O# S7 }( `7 L

- K' Z1 W2 C' H* \9 s- Q9 Q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。tvboxnow.com, ~7 {# w& {- F. y

; G4 Z7 D: e7 d2 P公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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% K3 u2 g& q, a' }tvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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