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材料
% T* s/ V+ P$ f- A4 s1 }tvboxnow.com香菜....6公克
+ a4 L5 b; R' g7 b9 p5 W$ w香菇....35公克公仔箱論壇7 x5 r" z& z- a
蔥絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 { [; i6 D( {' ]* O
洋蔥....150公克公仔箱論壇+ K; S% w1 S0 G* c, G7 x9 ~( O
辣椒絲....10公克
4 ^$ p; y# {- `' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 b' {) z7 q7 G7 m
l' D s, B/ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Q+ M1 X# L1 }3 Y3 B- a! j3 y
柴魚浸汁：4 ]( T' ^( W' ?' @0 u; T) l3 T
糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ Z7 Q. b0 j# J6 y+ w
柴魚醬油....65㏄tvb now,tvbnow,bttvb) s; E! g1 b) L
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/ C8 S7 H) F: f$ V A( h公仔箱論壇作法
( n0 r8 N0 A& [# |7 Y, h; d% Ztvboxnow.com1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
% X( Z9 p' h( w7 Q7 O2 G: Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: t6 C3 `* ?1 Z3 o# V G9 L: @/ ~ p
2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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- k% a+ D' b& Y, `( {; Atvboxnow.com3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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