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2 {+ ?, K8 U _! ]3 j8 `% J! V1 I公仔箱論壇材料tvboxnow.com; ?3 K) e ~. v+ {9 t& E3 n/ r6 c2 Y
水....60cctvb now,tvbnow,bttvb7 I& F$ {- v3 _
紫菜片....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# O& h* f7 Y. |! M
太白粉....20公克
2 h" d8 A! @/ ?8 h& g( c( s豬背油....75公克
/ Q7 I' h7 D2 \# t2 u ^公仔箱論壇基礎魚漿....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% x, g7 s% l0 S1 v# n1 u
中筋麵粉....100公克
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調味料
3 P9 s$ m& B) P% Ntvboxnow.com酒....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b# {9 ^+ e" ?* q1 a! X. d
鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `9 g& g" G1 \/ m
細砂糖....2大匙
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作法公仔箱論壇, [3 }+ g- i. t# C9 L$ I- q. s
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。tvb now,tvbnow,bttvb, j$ K7 o+ W3 W, n1 f7 ]" Y. t
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。, f. p* |- [8 p) P
9 C1 m/ z% e y4 W, F1 M- `' b2 T3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。% Z5 V9 _* W6 {
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。% Z4 X( V8 V1 Y7 b6 W; P
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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