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材料
- h5 i% y2 y8 e& V水....60cc
5 Y6 s$ {8 F# \& W5 D, _tvboxnow.com紫菜片....2張
! D# M- D8 V0 S2 r$ U& ^7 vtvboxnow.com太白粉....20公克tvb now,tvbnow,bttvb I, L5 q+ R7 d4 J
豬背油....75公克
7 R+ k% s3 ]3 @' ] E ]7 f0 Y1 v+ E公仔箱論壇基礎魚漿....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. g- z" j" {, a$ ]
中筋麵粉....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 z4 X9 U0 v* Z+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, W+ h& h& I, M; M8 S
0 h1 p& [! i( }* Q" N3 e+ k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
B5 x0 h: a" G) _tvboxnow.com酒....1/2茶匙tvboxnow.com2 [5 U0 \1 p( w( S* \# [
鹽....1/4茶匙
3 b, F4 Y+ C0 h$ f# C$ ~6 a細砂糖....2大匙
; p8 }, U9 D, h8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o! T4 j. N7 p1 M/ S+ F% t1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* u1 m! G& t: L Y5 ~
作法
% S: {; F# A/ n1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。9 \+ R$ |' \' b7 n
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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0 ]. [! ?/ o/ j! A, ~' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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