[甜品] 杏桃塔

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材料
* G' ?/ ?' @: q# T7 L3 g5 K原味塔皮....8吋1個
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內餡：2 W& D# V8 t( J# r$ X
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, f6 M" ^' e8 ~2 b! b
蛋白....60公克公仔箱論壇6 X, B( q2 ]% u4 W0 {9 s
杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ X" p) m1 t
細砂糖....20公克
( r. K- A$ P7 t" A8 d, p* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克
, y5 h6 J4 f7 T0 A+ btvboxnow.com鮮奶油....70公克$ p& |& r" c: J! W. ~6 ^
檸檬汁....10公克. l) i5 g1 p: ^3 p4 e7 S/ Q  z
無鹽奶油....30公克公仔箱論壇) c: r' t6 I* g+ l# I
低筋麵粉....50公克) D! B5 E/ |" U4 N

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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 R& G1 Z& J; e3 U
糖粉....適量
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作法
1 y" _2 `, Q# ^, Z& D+ M4 Otvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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' i6 y# }2 ?& S1 V2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 N6 q0 T& u; L# U$ v# I/ [0 f

7 m; H& ^0 ]  Z0 s5 L0 b3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。; Z1 P( |  d/ V+ i3 _9 n3 t7 B
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。