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[甜品] 杏桃塔

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 V  q+ Y' J  G! ]
原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇- O9 B  G, ?3 U

+ g! z; U' S9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. v. D# U  f# p2 h* Y
內餡:8 Y+ ?: @* V; B
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 e) k, ~7 d9 R
蛋白....60公克
1 C1 o9 ^. z" w$ F% `# a杏桃罐頭....1罐
# R" B0 l( R2 f+ p  Z& ]# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; a& \: I) l8 M
細砂糖....40公克
5 h" j3 N' Y* H鮮奶油....70公克
0 a2 A2 Q1 r( o( ^* {+ m公仔箱論壇檸檬汁....10公克tvboxnow.com7 c( {* _: R: ]. r/ e1 H
無鹽奶油....30公克公仔箱論壇' H" ^; ]8 I3 |% m- Q
低筋麵粉....50公克
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裝飾:
4 O8 i3 o8 j7 ~" ]& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( |1 L% X5 P# U* G

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作法
+ v  I  p3 Y% y- v& C0 j/ x1.先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。tvboxnow.com; d- }* i6 V" V8 ]( \  H8 ^

& R1 y8 T" [$ p( D+ N0 p公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。
( B, Y4 ]: J* J  Y& v0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L- x+ J8 G$ j公仔箱論壇3.溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 G! N5 t0 z! ?+ p/ `0 a1 w5 S

0 i2 _' p, z6 h" |2 E1 f; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐,放涼,撒上糖粉。
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