【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvboxnow.com8 L" w' q. S& x
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 H- Y+ Q" D" B9 i3 z
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
) Z/ |( F% I8 _ d3 D0 F" ptvboxnow.com為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇& @' B2 e0 N6 A9 X. ?
時令養生食材推薦8 y; ?$ B* R1 r+ f
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
+ Z* \7 K6 H; j4 a5 s m" B! W0 }２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
4 a# [& z) |) R5 mtvb now,tvbnow,bttvb３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
) F9 u+ G( l) o8 u+ h; N# ~! I, Vtvboxnow.com４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 c0 ^. B" Y" V0 v# X5 L
時令推薦食譜
P1 F: K1 l; |+ c; \5 C1 {4 D7 l山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb2 B z0 e" r9 j% ~* O& \
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
8 Y$ S6 i6 T* ]! L& h* n. etvb now,tvbnow,bttvb作法：
' R, \ R0 }0 B% X+ N# V１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。" S# h% o f3 ^# b) g
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvboxnow.com, X' r& p5 h" d( M
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。: G7 b! v+ e& n7 L# T
香菇瘦肉湯
- N# Y+ h) U: c, w( ktvboxnow.com材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
8 D# N+ C, M' S0 z5 d: @作法：tvb now,tvbnow,bttvb; m& X4 L& [- C3 Q1 r. W
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvboxnow.com \/ c2 q7 ?0 C/ e* g% z2 _$ Z( u
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。, A- r" |- h# D& \
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
) D. I' i; f% W- [" ]' ]公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
3 `" A/ k; Y7 ]' T9 u霜降沉時機：10月23-24日
8 Q; U( D! l0 k; h& M! V2 t公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb J' W' H7 Z: B/ Z: t
 律動資料提供／雲門教室
) E7 q4 S% U d6 R, F
' w" B- a- U4 e5 etvboxnow.com資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb- T0 v* h. U: f7 |- k/ b3 h) W
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
