【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
* l* C3 H5 T( Y6 L2 |4 Z霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
$ N. R& g$ m, j6 d6 r# M民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
" E% w1 j, E6 T( k8 P" c. dtvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇: y- ^) ^7 a% t: P7 @
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 X' y" T/ P
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
' Q6 F8 a- m1 w. Q" R２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb! h1 ]( Y) |( J8 |. {6 {5 Z* r" j
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。) n" A" P* R- p8 ?! o* N
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。公仔箱論壇% V6 G, J6 V+ J; i; _
時令推薦食譜
: i5 o$ ~+ M* d5 Y; E# o山藥排骨湯
{- d, _3 _9 W# v; \9 H1 l/ r0 j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。) U: \3 g" i1 E! h/ j1 ~
作法：tvboxnow.com4 m, w. u: A+ z, u8 Z" J) M* X
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
& I0 `! Q" s# R8 e２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
& C( p0 R: |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
4 a* D, R! L; N% n9 N公仔箱論壇香菇瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 w6 M6 }) \$ j- B* @
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。; x8 `- @3 z0 \0 N8 `. r7 D
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 X: C' H8 v" z
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( W: Z/ }/ w! I* o$ G
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。: B# u3 e v$ q T. l* q
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
& E! ~4 G' l- u3 F6 e【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
* i& q/ w" i" k" n. Dtvboxnow.com霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb- G; E$ d4 @! s' }, g; J
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
) b, L+ a0 ~3 w9 c1 \) u1 v! s) r0 @, q1 o/ ]公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室0 g1 c4 G. u+ P+ Q3 F# ]/ o) H
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章' C; T' X- }# c* v
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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