【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。& C; v5 j% B$ H
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, B8 Q+ [8 B. n
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。tvboxnow.com& Z7 l4 v: r) u; }
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇) d. K: ^" L' T& P7 h/ _
時令養生食材推薦公仔箱論壇) G: V1 B' T8 H& M
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇* |/ l. D) _$ N# Z5 Q1 I7 ~( |
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% c. m; y# X j t- _
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( T- E" }( N) G6 i
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
8 S* [0 j3 F. S7 ^. C' }6 m時令推薦食譜tvb now,tvbnow,bttvb! k3 _3 i% [ W- |, a: u
山藥排骨湯
! G. W& v8 L: [: C: \& b0 t7 H% z材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
, W3 L( x7 h; i9 V; Y1 M* f作法：
q9 k: v" a' Jtvboxnow.com１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇+ B1 s( N9 N3 Q! c/ p4 |5 X
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。- d: J1 B2 k' v' Z1 ~' x
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。tvboxnow.com2 Z1 |6 K9 e$ j7 V% V
香菇瘦肉湯
4 f6 i" L) k& m" G2 ]1 Htvboxnow.com材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb _' U# n f w4 Q N+ H
作法：tvboxnow.com' ?) {2 ^9 C$ ^# f
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
1 b$ ~7 d' j ?6 rtvboxnow.com２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
# c3 s3 ^& y1 F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。& v$ E/ D; p6 \ g6 w& Q# u
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
+ A+ q1 y% l/ s, h. x霜降沉時機：10月23-24日
( g+ T. W5 T# stvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。$ m+ S# [: m5 ]0 _! |
 律動資料提供／雲門教室
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# r) b) U& ]7 F1 r0 Ytvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
0 a8 i$ m! z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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