【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
* L( D5 P( s! L V6 h公仔箱論壇霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, l1 d$ Y6 \4 ]. J! K' L7 d
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
8 Y( X8 b7 t3 |3 X; y! Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
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１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。+ o B6 i! V+ O( `8 {: b- e
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
! n) |+ v! r- n; H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
2 |5 A( e& f2 \$ p" K8 Mtvboxnow.com４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
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! t! w+ I% }% p* U- l aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯
& a( z+ O9 y; o, c/ L4 R4 u6 J材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。& r* [$ B5 A C! T- ?9 ?2 P% L
作法：. {6 [% Y& s0 X: n4 T4 Y. y4 ~
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
$ M4 Q: E( J8 T- [5 _" \% W5 ltvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvboxnow.com& L! ^& O2 ~1 K+ c% i! N2 i. j
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
' [5 h$ _. H" q公仔箱論壇香菇瘦肉湯
; l; P# x) g; k$ H( Ftvboxnow.com材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
Z" _! |) U. h0 E公仔箱論壇作法：
' k# h9 |. q( }( ^) Y' X$ j8 [１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
* H' z% N4 v8 m6 q" Z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
( h L' Y0 \& c4 P" G1 w' jtvb now,tvbnow,bttvb３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇4 b/ S. U' y6 {9 X6 q* w7 A9 D
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】公仔箱論壇# m0 @7 |' ]2 {$ M+ _& E
霜降沉時機：10月23-24日tvboxnow.com9 N1 O! A/ C; [ a. u+ s
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。公仔箱論壇& _ l2 W3 b" L2 M! x, Q' S
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇( [: C9 g# k/ n8 N* s+ j! `
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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