位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。tvb now,tvbnow,bttvb! r" w# M6 D! P. z$ Z( R7 d, r
tvb now,tvbnow,bttvb% y/ D+ r/ B( \0 Y
因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。公仔箱論壇4 V, \3 R% [. @0 N T, R
6 k6 O) p2 O. @公仔箱論壇推介︰普洱、壽眉、鐵觀音
/ I: q+ u: X( i+ }6 i4 r! P3 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ |) |6 l% }) c
信興酒樓4 J4 f' n( y1 E
地址: 深水埗桂林街
! G \8 v m5 ?6 h5 y5 b* n- G營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
| 