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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( P6 c' L/ a/ H% _
蔥.....1條
, h/ G/ l& {3 L! G公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 y( b% a+ | G
香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 F, J( D( i* F4 R8 j% D, n
紅棗.....5粒公仔箱論壇 ` ~3 ^: U A/ U+ N8 \+ e
冰糖.....10克
, F. [ ? w- a3 Otvboxnow.com排骨.....300克tvboxnow.com* G4 X* z% Z6 y/ ~- @* I4 Q2 I# G! q; H
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& s! K% j4 A8 L; ]
上湯.....100克
* X4 A) w+ Y% itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克
+ R E: u" v, w白蘿蔔.....30克tvboxnow.com" j+ m. T9 n; Y9 R. y6 @
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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- {3 E0 d f. F4 z; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: d* |8 W8 |/ s# Y/ ]4 w
調味料材料︰公仔箱論壇5 a3 l' Q. y$ b$ V( ~' z1 }
燒酒.....5克
4 i% w" y3 H& x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克. W: C& z+ Q( v- e' U- v& {: E
蒜泥.....10克+ G1 t _- k4 \1 P
奇異果.....1個tvboxnow.com b( ~9 m1 j- p5 p. ]! ?% H, z- x
鴨梨.....1/2個公仔箱論壇: w! a6 R/ P1 z u! u0 P! ~
大蒜碎.....10克tvboxnow.com, q* l$ T6 A5 W) {7 |, g
黑胡椒粉.....2克
) i" [* b% R; |, K1 Vtvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克
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做法︰
: u* b; [2 h2 K8 G" p( n' T. k, ptvboxnow.com1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。/ |8 I5 B+ B+ C# I+ X
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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0 M2 L; t* v, _$ @7 z+ a0 Z- utvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvboxnow.com$ e" M7 p+ |5 m7 ~7 i( M
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇6 [2 U% h" f; _1 r! u% s
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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