4 P8 x; o; p7 _" `1 d公仔箱論壇材料：（4-6人用）
! E8 H! `, C5 O; J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙tvboxnow.com- {. h: F8 a2 j! t# X# Q; @5 M/ H
韭黃.....3棵
: B* H, s9 X( O/ R+ d鹽.....半茶匙公仔箱論壇5 t3 r( j: F* l* j- \
薑片.....適量
+ C$ k, E) j, S+ O! F# G+ q: }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥度.....適量
, I$ f+ J$ ~1 T+ p7 E& N糖 .....半茶匙
( [; v8 w" c) e' ]1 p( m生粉.....1茶匙
, o% q& C# U, N4 x4 C' _2 G2 |. Wtvboxnow.com紹酒.....1茶匙
: p& n- j5 o& E' \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭魚.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, ~' V1 T) ^9 I
胡椒粉.....少許
: |4 j, e0 m5 c4 p5 a陳皮.....1塊(切幼絲)
" L+ d W0 A9 v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2粒(切絲)/ k+ _* T9 L" @$ X* W4 ]
生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
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* j- y/ ]: V: k公仔箱論壇做法：
& R! _8 G8 U {+ |公仔箱論壇1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。4 I3 s/ V# T6 x+ H1 s
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2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 m7 d* ^8 m. d3 ^
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3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' \% B5 I7 N% A6 G
5 d/ i2 |' c& X6 X1 W+ _tvboxnow.com4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。公仔箱論壇5 G. T6 o8 W2 s% M
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# {; f7 f% S# w貼士
( G% e$ l1 B& ^. G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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