[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
9 r1 h+ d; T% g1 `2 E2 \/ U. D公仔箱論壇花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升3 `$ i; a  s, i

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: ]- O/ X) B! P# z; f7 G2 e調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  M) }; S! U# k' p4 e
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇9 y, v' {# Q5 K* w0 M! K" g! Y

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1 u4 Y# \/ m0 |" ?% i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 _+ \  x* C6 b9 o! I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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3 i: Y) \8 J: P0 [7 z( ~. x" f4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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