( _3 Q) T" z+ |+ [7 ~; ^tvboxnow.com材料: & m( u/ |3 L1 R
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻5 l5 p/ L) X4 h+ R! S3 {$ `
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# _1 q& j& @0 b( H2 i調味醃料（免治豬肉）：
4 [4 h* [/ v5 y$ R/ K8 ^公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許 t1 t6 I8 L, h
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做法: tvboxnow.com+ A; Z. e; O* }! d5 f: ?
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。公仔箱論壇1 m+ a1 S+ ]( `7 {/ s
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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X6 P& k: O7 Z$ @- l; dtvb now,tvbnow,bttvb3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。; Y! s+ n. L2 \) i$ G
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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