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材料：tvboxnow.com8 V3 ~" ^/ Q: _
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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! K4 I; b& @0 {0 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvboxnow.com1 @% ?6 I0 [1 r0 C2 B# N
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
) [5 X, t$ D9 w4 n2 W5 ^# b- ^) Z公仔箱論壇1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。公仔箱論壇( N3 Y) u1 N- o }( G
4 a1 Q3 C7 i0 m( K) ?公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。0 U5 i* }- d3 t+ D; S0 W/ ^
) v0 I. V% v& B/ w! C4 K9 X; gtvboxnow.com4.青椒以少許油略炒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! P6 w* ?: I, W' v! F
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。tvboxnow.com& r8 I9 X& E) u7 p
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。7 J: n# x, s7 r! e! }5 [6 f B- [7 o$ ]
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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