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[中式食譜] 梅醬雞球


" j7 e3 }  P" c2 S# }公仔箱論壇材料:
7 a2 e8 n+ e8 n$ c  g4 I! Z公仔箱論壇雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料:
. s% i6 z; E: [$ @6 [0 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇- R) e4 x2 \( q& ~# {7 ~/ [! V
1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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# J9 l3 p5 m$ I, h2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb: `* T! ?9 z! B  {- M% x
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。
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4.青椒以少許油略炒,盛起。
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5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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0 b$ L* I2 j; I5 Atvb now,tvbnow,bttvb6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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