[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
4 i. T  U9 m* W4 m! q+ ?: c! etvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! t( P* r$ V0 ~5 S+ N; y5 ~

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醃料：tvboxnow.com$ P+ ?& V$ m/ n# R- V0 [  `; t
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
4 G8 {' [) h# R# r/ t* y1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。公仔箱論壇8 {% ~$ P5 E, }. n: Q8 ?

7 k2 {( P( U% Z* {  M9 x2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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2 [2 J/ V0 _3 r3 h8 L4.青椒以少許油略炒，盛起。公仔箱論壇% t) g* j; B+ }) c/ B
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 R+ ^3 P& l9 b

: ^1 H+ B1 l' n) N公仔箱論壇6.將雞件及青椒加入兜至乾身。( ~' f! N! b, {