[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
. ~' f1 x# T( s& k, k藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙公仔箱論壇6 k/ e' i6 g5 t, j1 h, A% K3 J! p

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做法:        
& D2 E) F% ]& u  ]* ]/ x& ttvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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% e# V% a+ Y" w9 y9 H$ N3 [公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。