[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
. P( W: z" a8 s4 R藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法:        
& a, `8 C# Z3 ]7 n1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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; s2 R! W- L, B2 E$ Rtvboxnow.com2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvboxnow.com* W# w( Q3 e& ?6 V4 g* ]& C- f

) V- V/ B' E# I1 Q! R. C) ?& e公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。