U/ K" Y, f! F6 X; ~+ A( L4 X/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量) K& v# R# w1 b5 G' s4 A- H- v) Q
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙), b3 D! i! Y: K
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6 a2 s7 i5 ?" w7 n+ ~6 Z' a$ @. ?/ r拌汁：
* x( D1 J5 X& k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙tvboxnow.com- N2 t9 Y. C8 k0 k
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做法：
% [, h) _/ h. @2 S3 p% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。; H) G( h: E9 q" y) P
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2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。/ R) i$ [ L0 ~
3 t3 x2 ?% o+ r4 L2 V6 a5 t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。1 Y. Q- ?. T# w: G! f
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! q0 ]. k* k# g$ g2 C! n) K/ atvb now,tvbnow,bttvbTips
0 a/ y7 `. q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。公仔箱論壇; f& D+ R: ~2 h6 V
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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