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[中式食譜] 啤酒煮春雞

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, P/ z+ P, W# g0 t' o0 Y
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇9 m( \; m0 k( {: q$ V" \

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調味:公仔箱論壇. i! m1 C: _; [5 r  N4 r
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `) l1 i' e. n

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; p& h! S' w$ S, \/ J2 S公仔箱論壇做法:公仔箱論壇1 h9 z! z6 `" L5 K$ G; t) X, A' A( g
1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。
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5 N! o. I: D6 c  w1 I2 R( Ctvboxnow.com2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。tvboxnow.com' n9 i* c( K( t4 l' o7 v# a

% ~% V& p( P- b! I/ k  e% Y3 S3.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。tvb now,tvbnow,bttvb: d6 N% U* o; V, }  ~
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4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味tvboxnow.com" F6 [& G1 a# z

) E8 l' O8 w* w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; \7 [/ I3 p. A1 j) w

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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。7 ^6 c: R% n- M* B- L+ d; I
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