材料：公仔箱論壇, z% g, h3 Q, C6 k# Y( _8 b
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
. j; \1 N* X9 J. k1 c生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙 [3 ~1 N5 d6 S* m, p' s5 e
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做法:
( B; a: D4 g* L公仔箱論壇1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。公仔箱論壇5 b6 x4 p5 o: M+ w9 p# d/ ]
# d& Y# ~9 ]! atvboxnow.com2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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2 a, {; @* F( d7 Utvboxnow.com4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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, V/ E+ T! N9 }, U7 |0 A/ o' R- L7 p6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。公仔箱論壇' s2 V: x# O8 J S3 p
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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