鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& Z/ q W9 ^% l& C0 ?0 f
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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! F0 w8 @' j# I4 \; O7 K古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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鳳城酒家公仔箱論壇, G! ?5 f8 }& c! n; j- G# t
地址: 北角渣華道
: S9 y4 Q7 ]7 \ L2 s- Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)公仔箱論壇: d# i$ j% n, \6 M2 C- l/ p
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鳳城酒家0 Z7 y6 |7 h/ r h- ]. H I& n
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈tvboxnow.com) E7 I' c2 G4 E1 J1 E" \3 L$ I
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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