返回列表 回復 發帖

[美酒共享] 凝住飲茶古韻

穿過地面的餅櫃,沿樓梯上到一樓,放滿三、四十張舊雙層木枱,枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲,柱上掛電風扇,狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣,一事一物,像家茶樓博物館。常客滿,要等位和搭枱。來者大部分是老茶客,亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。
, Q4 R( m4 t) etvb now,tvbnow,bttvb
+ L6 g( U% x0 A  }$ b1 ltvb now,tvbnow,bttvb這裏不只沿用茶盅焗茶,每隔幾張枱更放電爐熱着水煲,堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道,豬肚燒賣、豬膶燒賣,又愛下豬油,味道濃厚肥膩。蓮蓉包,蓮蓉也加了豬油搓製,口感滑溜生香。雞球大包,叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等,把大包塞得極飽滿,每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。公仔箱論壇. J; q+ i1 \# [) p$ g

% B% [: i* V" N+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮
5 N$ }8 P6 r3 f: Q, ytvb now,tvbnow,bttvb# j6 z& y# h& |$ N

9 p1 Y( I. H' m! a* @tvb now,tvbnow,bttvb蓮香樓tvboxnow.com3 T9 I7 [8 f: |& k% Z
地址: 香港中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb) b+ y3 ]! L: x6 r1 A
營業時間: 6am-11pm(茶市:6am-4pm)
返回列表