[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
5 W5 r7 t. H& Ftvb now,tvbnow,bttvb肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量* s2 C) I2 }1 u# Q# m

5 W6 C. d) }2 v& G  ], itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# ?0 z+ g/ r0 X
調味:        
5 A8 }, ^% ^& ]1 Z/ utvboxnow.com砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
% i% @  i! J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. Y/ u6 U- ]4 g, y
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. g5 j! E: x5 y
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" ~8 T6 E+ k: m

& _# x$ F  A, `4 ]7 Z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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1 F( A- K9 E' o$ d& x8 C' gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb; k; T  J9 W& e- t& P/ ?# Z3 ^  _8 @
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。