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, ?/ \% F! S7 A# h# k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb) F* @, A. l/ j7 z2 u8 | m
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調味：公仔箱論壇* T! u8 N7 H( c* h: h7 e
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvboxnow.com6 [1 w8 e- H9 \( V
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做法：
: J4 m' D5 k: i0 G; ltvboxnow.com1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。: n: \5 V& I1 h
' k- `+ _& q8 G# Z0 etvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。公仔箱論壇3 ?: G3 X9 n" ]& y! E: l/ C& V
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。& W- Y0 Z+ C! e9 g3 d
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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