' c# T/ H* Y1 c+ Q6 X' j/ i; Ktvboxnow.com材料：(20隻分量)tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 \( m9 Z7 i
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用). V. }" b/ l1 r. Q
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- }) v# E+ U+ j5 z公仔箱論壇做法：
. F6 h. x9 _3 | G1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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; t- I. l8 n4 J0 a# @公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ g' o2 J2 [. d9 D7 z
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。9 y1 A, v2 `8 x: {6 k
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇9 m* J/ Z9 ?6 g, S
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' G! |5 k( \& k" Z8 f# Z, E7 a* E% B9 R公仔箱論壇Tips
/ b" B& f. {2 b) f/ i搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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