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材料：(20隻分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 u$ x+ F- c2 O# S W i
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ t3 [ D. }9 f+ ~! {
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8 b* @$ E" ^( }* Z$ G! C$ ?& k4 \做法：公仔箱論壇, S2 L3 e/ h; W) D
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。+ o* E! J7 J X1 Q( U+ w1 h
, B3 E9 \, \- u: @: y4 y) g% b2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 r( d) \3 q" p) _: [, [) ]
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。公仔箱論壇& S: J9 j7 A; M) k2 m
" _( c) r! h" I% N2 utvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇1 i" u( X7 `' r2 [( @8 S2 L
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。9 U% J5 u- C4 v7 N. F+ T
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Tips
, H- C; v- F. P H1 z6 {# ~( ?, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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