返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鹹蛋散

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- z+ }1 _  x, n# H
材料:(20隻分量)
" p0 B7 E% @; b9 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)公仔箱論壇0 N2 F- g$ r( |8 M# V

+ `6 ~; B3 E; u2 R; Z公仔箱論壇* E6 s4 b* x$ c. i3 ~
做法:
4 M9 s1 _1 `0 T& O- x1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內,加入黑芝麻拌勻;用1湯匙水拌勻南乳待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 L. x0 e& [% X6 h1 j1 x
公仔箱論壇$ F8 J7 o6 I1 D
2.在麵粉中央開一小窩,加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水,搓拌成軟滑粉糰。
) S* f2 B/ T( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N6 y# o/ @8 e% T" W9 S+ N/ S& @tvb now,tvbnow,bttvb3.用粉棍將粉糰輾薄,並分割成3厘米 x 6米的長條。tvb now,tvbnow,bttvb; {  a, B1 S" N! ^2 ?  E; @

, j/ [8 a5 t) P: [+ \公仔箱論壇4.將兩塊麵皮疊起,在正中央用圓頭刀界?出一條縫,將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
/ ]( b  r1 O7 V6 E7 L0 n公仔箱論壇
3 X9 a' |$ C: Z& Q  F/ b& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中將油燒熱,用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇" W) n8 H3 M. T( H+ M5 O- K8 B7 f
公仔箱論壇% E1 u# A; g- Y! f7 H6 ?

' x( O# l0 I1 b& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipstvboxnow.com2 ^) z/ P8 `3 ~& s( s+ o
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份,必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上,待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇" M% B9 Z+ D- a/ O
tvb now,tvbnow,bttvb& y& N  K+ x  q
返回列表