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材料：(20隻分量)
% u( m* d9 S# H. Q9 C" a/ Q公仔箱論壇麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)tvboxnow.com6 s( r. w8 A( r0 x( A9 q7 D
- N+ F. T4 T0 s- w5 d公仔箱論壇
0 A: O: i! S* ?% s* jtvboxnow.com做法：公仔箱論壇* M, E/ }1 B! D8 Z- i. Z1 `
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。tvb now,tvbnow,bttvb, w( j1 j3 U2 C1 ^; W# H/ I
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3 p3 h0 l* `: c* A5 _! a公仔箱論壇3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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/ V. \, G( Q7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。7 U& [5 {6 v" t8 i8 r4 S. b
2 }; ]% i* z2 L( H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。tvboxnow.com& K% B8 _0 W2 |7 g) Q7 ^( E. [9 c
4 I; L) w" h5 d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-27 05:10 AM
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