- Y$ s, d1 \+ N' {; j/ E" ], l材料：(4人分量)公仔箱論壇. i( A* ] o N4 i$ q* c) a/ s
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料：
- |& y2 ?, a0 C. Rtvboxnow.com生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許+ Y/ H/ [1 M2 _1 p# Y
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% x. C E2 ?4 }7 r% `; _! Q做法:/ o1 i* E, i+ `2 H5 w% p
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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, u. t: D8 ~ X2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。" x8 \7 w4 X/ C7 ~. Q
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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; p1 \. g8 J0 [5 y4 F/ ztvb now,tvbnow,bttvbTips
* K2 u3 n" Y6 j0 U% W" X淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。6 Q8 Y) i, f# d9 G" Q
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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