[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 A- S: P5 p  ]
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯公仔箱論壇* P2 Z: f: R% ~: i+ D

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  ~: H4 m" {" ttvboxnow.com調味:
; H* d4 i! H- p- B( b0 @* Q公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: u; x9 x" p* o: C

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做法:        
! B% a" [/ {! b- R4 R7 A, t$ j# `1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。1 [2 [: g! E5 |. h
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。