[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
& x; Y) z/ g5 \# k2 Y6 h8 _蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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/ {7 M" v- }( C2 _8 W公仔箱論壇調味:
+ z- u9 W& k3 X: ttvb now,tvbnow,bttvb清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙公仔箱論壇, {- k5 v- t4 k5 H$ I) q0 O# O
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( R, j8 u; @( I; p做法:        
0 a5 Z! }" |/ b$ y  x" _1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。. W* T7 l4 H. K3 b; Z" @! x0 H
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。