如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。/ |0 K! h6 Y+ @4 N
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。tvboxnow.com5 [- E, O3 U. M9 P5 q
. [$ w3 o# C7 J' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」tvb now,tvbnow,bttvb7 |. [/ ?$ Y5 ?5 M: @
1 S7 ?# X- F$ t! P' j2 ktvboxnow.com經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
- ^) T5 S+ G9 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ `7 ]% W7 m4 A- [& k0 H5 K5 {
喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。9 ~2 Y: Y2 W- G4 v; O& N: ]
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Nitro Coffee-Original(12oz) $48
2 B* [' y. Y$ {5 o9 i5 O3 r! SCucumber Latte(12oz) $37) M3 d; |$ O- ?! L( N
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
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8 c+ a4 C% a9 z0 G. _6 ~Y not Coffee Engineer
( L! s y6 h/ {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環德輔道中號金龍中心
" M( n, K0 [' C9 Z2 ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至日8am-7pmtvb now,tvbnow,bttvb2 _6 e1 d$ y# h: O, r! u/ I4 y' W
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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