如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
& E; k% _) K- @' l* a: W' \tvboxnow.com於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
; V% S6 u( }$ S( }! x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }) I+ o: k! b0 Q0 p7 \店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
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# J( Y% Y4 G8 x8 K3 X N; y/ w/ `tvb now,tvbnow,bttvb經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。tvboxnow.com" Y, w+ g1 a0 x* H" p0 ]& X, Q
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喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。' l6 K. n% _/ o/ D/ ]
' C9 `- p3 X. o! m" M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nitro Coffee-Original(12oz) $48
A$ O4 q' i3 g9 b0 e1 bCucumber Latte(12oz) $37tvboxnow.com5 N" f" g. P6 A4 s8 ?
Creamy Cafe Latte(12oz) $34公仔箱論壇( A4 V. n" V' _& o
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Y not Coffee EngineerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 ?7 R! I" {9 R- x. s
地址: 上環德輔道中號金龍中心公仔箱論壇; _: c8 R4 U L, O- r8 P" x# p
營業時間: 星期一至日8am-7pmtvb now,tvbnow,bttvb! e L) V7 |- C/ D
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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