2 _* \1 S: P$ Q& F) ?8 W5 s: z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& F) {! g* T$ f+ [ L
蔥段.....50公克
$ S: Z# b- m* z/ v1 G4 F: q公仔箱論壇薑片.....40公克
$ h6 h9 r% @- z& s3 M# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克
+ p. y7 L2 ~4 ^. n) E0 y蒜末.....30公克1 ]1 [* t- P% Z- e
肥腸.....500公克
8 `% ~9 k: m3 T9 A0 }' E" k, |五花肉.....300公克
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調味料
; a/ J- C2 F5 }1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇 e% t$ M1 S h \0 ^3 \0 r9 Q& d
水.....400CC
+ x% A5 L1 v0 N八角.....4公克
3 V# P4 r. i+ M- }2 N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克公仔箱論壇3 q2 D* J! o: ^: {1 a$ R- M
醬油.....100CC8 d' C6 g' J0 C. U: p, Z
米酒.....3大匙tvboxnow.com7 P+ z3 Q) m+ Z" G
細糖.....5大匙公仔箱論壇: V7 ]8 c8 f) A9 x6 i
; x) ^: U' U' Q; h, }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇, A& s) b3 }1 m* h; _) [- v S
水.....400CC
& d% J. p9 v0 }, l4 Y" B% N+ Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ O+ d: D& z5 [; X3 C# X! }1 Y: N
細糖.....2大匙tvboxnow.com5 X3 \+ l! E& M3 m0 ?' T
紹興酒.....2大匙
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3 [7 z1 Y1 D% p+ p Q作法
* Q; k7 r' z7 M% s1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, v: L: X5 `! F: u5 E
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb, S+ t% k9 T( r; E) x6 V8 Z9 F
4 D- B4 r) W) \5 v; f3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。公仔箱論壇 z) X8 N7 o* k7 h
7 w. W1 k/ l8 g9 e" s/ b8 Q4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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