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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 P" f. |) @9 `3 P. Z( T
蔥段.....50公克
& @2 w" m' C, a2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克. ?; J% |' x1 \& e
薑末.....20公克
8 {$ R0 `" [2 r" B蒜末.....30公克. T1 H- A6 S: k, {$ m% b4 B
肥腸.....500公克
& o2 I$ b& J5 K& S五花肉.....300公克
4 l, w8 y/ X% p) {' u8 O' `9 a7 W/ q7 j- ?' y' O$ B, H
調味料
! S; `( |5 P& m: t. n$ K% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
& e; x* |( E4 i: j0 Q+ U8 qtvb now,tvbnow,bttvb水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ R) T, W( ~' f" ?! s
八角.....4公克公仔箱論壇) j5 S& i& H' P, n! o1 n% w
花椒.....4公克8 J; P. |5 J/ c! r* D- A4 K0 X
醬油.....100CC
; o9 S9 J8 W$ S" e% I& w" |* m' p8 }tvboxnow.com米酒.....3大匙公仔箱論壇0 [1 P' P& V2 Y$ @9 U# x
細糖.....5大匙+ J+ S: f7 n( j# P; T* k& \
+ k4 b. Y( ^. R4 i( ^4 i* rtvb now,tvbnow,bttvbB./ G$ V- G* H) J8 f% T7 P& V# t P& C/ p
水.....400CC3 z& C+ Q5 w& W" k5 G
醬油.....3大匙
* k- ~2 v S9 Z* Z2 n公仔箱論壇細糖.....2大匙
) M8 g, @; q* P8 Otvboxnow.com紹興酒.....2大匙
0 r/ @* a" i& k& h) K$ R! d) e n' T+ E: b7 o2 _% a' r
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作法
$ U$ ] U6 w4 }+ w. btvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
9 V# v R" d9 B1 ]) S o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j7 C1 t" t8 c/ e2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvboxnow.com2 z3 Z+ E- J8 e/ r$ {& k% `
4 I1 E/ `% q# p, S! j5 X3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
% P2 w( ?! B: c1 c x- M8 ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?$ U. \: E' G. l+ [+ i- G4 H公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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