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材料
5 B+ X. m5 m. o. k) S R公仔箱論壇蔥段.....50公克
4 t" j$ g0 I6 H, B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克" h$ [* N; y8 A4 C ^/ R. z% T
薑末.....20公克
! J' w' V* ~7 a公仔箱論壇蒜末.....30公克
+ {! [, U' u4 e肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# R9 k( _, f5 ^8 K
五花肉.....300公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; w6 Y) Y7 @7 g2 T
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水.....400CC
8 K* q5 L( [) D: P5 ntvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克
1 g8 x# m7 Y$ |1 w2 Dtvboxnow.com花椒.....4公克
, ]) y% K& P( \) r! V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100CC
9 g: [- j9 K* y& D4 H2 f |% etvboxnow.com米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) O ^6 ]) I
細糖.....5大匙
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) o3 R+ V4 L% s! etvboxnow.comB.
, G7 j l( f% z3 ?% e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC; I* z9 H5 @# I; ?9 g# p6 X3 i
醬油.....3大匙
3 s/ |: M1 q1 e. _& q3 d* Btvboxnow.com細糖.....2大匙
5 e( q5 r! Q! |$ j2 F+ D紹興酒.....2大匙
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3 d! N% u% Z+ g% @5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, X* z* B) S' Y
作法
8 t. x5 ~) ~# N3 N9 }5 r+ Z公仔箱論壇1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvboxnow.com. ~/ p. L* y' |- j4 _
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。( e8 Z8 r, A3 \" l
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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