8 P8 F; m( j: {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com# h8 ]6 Y/ ~3 r; T" y
! ~7 k& d9 P( B+ N7 P c: Utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 f$ b) ]- M3 m, C6 d8 h4 v
豬皮.....300公克公仔箱論壇1 H1 {- _$ T- ?# E- q; j5 t
豬肉.....150公克
* U+ M: M! g" Y2 M- b公仔箱論壇沙拉筍.....80公克. A. Z$ X$ A. Y @# S
洋菜條.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- S* p! |2 }4 |, g8 \* r
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( `, Y3 @1 x8 F& W5 r
蒜仁.....15公克
8 b1 E4 |7 { B1 N8 N白胡椒粒.....5公克tvboxnow.com! j0 T# q) B* @5 f% ~
水.....600㏄
% O. j3 T$ [3 l9 h" ?8 f蔥花.....適量tvboxnow.com, A& G4 S3 A8 S
3 E+ Y# Y+ A4 x" [5 y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ K x2 j% d# x
調味料
6 q% R* t6 Y1 o; p* M. n醬油.....2大匙
( Y) N1 ^* I3 w6 K# F+ Gtvboxnow.com素蠔油.....1小匙tvboxnow.com% d7 y: }8 L0 ~5 d7 {. k
冰糖.....1小匙/ _, ^& ?: S+ w) n& e$ F
米酒.....1大匙
& W4 W( I. A4 etvboxnow.com
$ a; ^* e8 U2 p- q% ]( O
) F6 W- m7 m+ b5 R2 |) X% F% ?tvboxnow.com作法 M+ }0 H8 W- d6 l8 `4 i
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
% W( H) B! K, g W9 M公仔箱論壇
" R' @; S& j: o! |) }+ S H; ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
2 q& ~6 C+ l1 s7 x0 J6 _7 u$ C5 ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 q. A3 n- U! ~% Z
3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: k& E0 k7 ?2 B# `3 F+ w$ F! z6 u
公仔箱論壇8 W C3 W* X5 }, w- p) F1 w
4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
/ w* d3 P d- S c
$ T3 \# U# Z* m" p) }# }* Atvb now,tvbnow,bttvb
+ F. ]# L$ w; L! g0 z3 @7 I* B9 cTipstvb now,tvbnow,bttvb' Y/ O+ L5 y0 _5 X2 G
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。+ P& \ i; \( S
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; s O2 ]( b" N3 q
, z. H2 [; V% |, x$ \# _公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 