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材料 M% r$ e% t8 x) y, P# b
鮮香菇.....3朵tvboxnow.com& y' Y% Z, q1 r4 X6 o% O
蒜片.....10公克公仔箱論壇- _9 L& A) V1 J1 N' k
蔥段.....10公克公仔箱論壇! y. d* ?- }& c# x" o, ?' B4 c
熟筍片.....50公克' u* l- `# t) \ h7 C
雞胸肉.....200公克tvboxnow.com) t, x0 z1 B {5 ]7 Q$ i7 ~1 M
西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 }- E" T2 O- D" W3 X5 l4 u9 _+ t
紅辣椒片.....10公克
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調味料
# g9 }; Y+ f @. f* z公仔箱論壇鹽.....少許
; [* i8 T, Q( s/ \雞粉.....少許tvboxnow.com7 D+ j6 I7 ~, Y/ A2 \2 C
蠔油.....1大匙
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細砂糖.....少許
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% C. M- ?/ K. C* [, z公仔箱論壇醃料
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8 ~& p% Y4 [* b% B! N G) R細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 Z# B0 o% _% J
太白粉.....少許4 B% r: P# j& F) ~
醬油.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇; M$ V$ _) {5 Q" g$ \) _' ^" ^* p
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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$ E5 q' B# n* r2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d7 s+ n: T, C7 G
/ o( {# z7 v5 q' C; [ W* l$ V( ^tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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