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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' r" I+ G* Y; `; y9 Y
鮮香菇.....3朵# J$ v) o6 K2 }/ E! E
蒜片.....10公克# x- M4 v" H" B: Z& W, e: M
蔥段.....10公克
; I. B- {( U2 i+ v5 E. O公仔箱論壇熟筍片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b( p+ C8 \' s: n" l# P, @
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇+ f# v* R. }: [; n
西洋芹片.....30公克
1 E. }) e; k/ w- _$ `! u紅辣椒片.....10公克
/ L5 C& Y5 S$ V$ ~, n( z公仔箱論壇公仔箱論壇$ s& h. d0 g: S) e0 }1 B! T/ t! X4 j
$ L' e. Z) _; r5 @7 L* m; `tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ z# m& o* v0 {! \1 `; d. l
鹽.....少許
) z( |( T( Q: @" m" R, j雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- e8 _1 |% Q' F H% |
蠔油.....1大匙
1 A) A) g% h% ]公仔箱論壇米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 X/ Q: r! G2 k+ I! g( q
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: w& ^6 [. P9 d2 e$ |9 ]5 q
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公仔箱論壇% K# @- i' O' U3 ^1 L5 S0 F s
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 t% z0 Y. V. z) U5 M' L% J
米酒.....少許
/ \: L+ v. X$ R& ftvboxnow.com細砂糖.....少許公仔箱論壇( P7 H8 s+ x( a2 p3 g4 f' J- \
太白粉.....少許
) v, h; D0 i0 [% U- o醬油.....1/2小匙公仔箱論壇( B2 Y' k' b$ V* ^) h' ]( _9 ^# Z9 \
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+ L- [3 H- P' K+ d$ E" I/ [作法tvb now,tvbnow,bttvb/ o- d5 l. J7 Z Y' ~& I
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。# i7 w% Z4 j- n& ]
" z7 x0 C) w* j4 ?6 N' mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。& h5 a- U. `, \( \( W& G
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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