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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) k' L* H' S0 z# R8 m
鮮香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb+ s( R3 ]6 L9 I6 _) f
蒜片.....10公克公仔箱論壇0 J% f- o: m+ U- g8 _+ i& z8 U$ `2 x
蔥段.....10公克
, T+ K6 I. e( Y& r熟筍片.....50公克
7 p9 Y/ |# Q9 F2 i- L* [雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ p1 {9 A0 j4 M5 `# c) Z0 d
西洋芹片.....30公克
% \ Y9 |2 r2 U紅辣椒片.....10公克tvboxnow.com+ c1 [9 X) |/ t3 p
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調味料
1 u+ |) d7 Y: L7 w1 D$ Ptvboxnow.com鹽.....少許
! W) [4 J/ g6 L# e% `9 H, c9 P雞粉.....少許tvboxnow.com2 }1 G% p3 g. Q b- g [
蠔油.....1大匙7 h9 U, b& T: j/ L
米酒.....1小匙
0 `5 ~8 ?8 O+ T9 Y! j. r公仔箱論壇細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 F/ y. R5 t' j5 e
1 P' n5 H0 }' P0 f. S公仔箱論壇. H/ x# @' J2 t0 e8 D" E/ F* q
醃料公仔箱論壇+ [* \) R0 ]4 ?4 k3 i9 ]) y/ C8 X3 ]
米酒.....少許' `0 O6 {8 s6 x/ T
細砂糖.....少許tvboxnow.com7 q! ]7 a. b F/ F" _/ g& H
太白粉.....少許
0 N N2 y+ E H' w6 W7 k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙
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/ R- J9 W; F: N6 @* wtvboxnow.com作法公仔箱論壇( \2 n- z. ]+ k
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。公仔箱論壇& d( C( S, t& f" t/ c/ a9 y
' G6 m( d+ v! Z( Q4 L公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。tvboxnow.com: _2 h/ f) x7 i9 s: G% Y0 U
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
+ E$ z5 S# ~$ R! v( e1 \+ [* g+ q* S' a) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. @8 ^' }" Q& C
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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