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[中式食譜] 香菇炒雞肉


( K0 D+ r- q8 W1 r: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 U+ R' n/ T6 F- Q5 C! ]# \7 K& K公仔箱論壇鮮香菇.....3朵
1 ~) T1 z% L7 K: B% L) L蒜片.....10公克- z  ~4 m: L* q. x0 Q9 a5 d' V
蔥段.....10公克
0 N$ W5 [% n- q7 y. U  w7 s$ ~9 T6 d: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍片.....50公克tvboxnow.com0 W7 n' y% f4 r! F
雞胸肉.....200公克) ^" `7 _& c. ^# f* S
西洋芹片.....30公克! R4 r0 |5 X4 R3 y: v5 u# |
紅辣椒片.....10公克公仔箱論壇5 S% B! S# }8 c! J

5 T, q, \' o* B# L. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P/ \, l- N) U" h5 C調味料
. `# f7 y; m/ N. |鹽.....少許8 w* k0 d3 Y2 |. S* U8 _3 N
雞粉.....少許公仔箱論壇+ {5 G  ^# e5 x9 s
蠔油.....1大匙) c% B: v" E; p! I8 O  J
米酒.....1小匙
5 S* R* c; W& b9 g, N: E. C  s細砂糖.....少許
9 D  x' B0 c, z2 U5 I9 n1 D" q公仔箱論壇tvboxnow.com3 R; n+ x+ ^. v3 R! _' j5 _
tvboxnow.com8 x& l# D& u7 P. d' |) ^: N
醃料
: }* L2 }* t* F1 l: P$ k$ [米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  h" G* W% J0 a7 K' M
細砂糖.....少許
9 n- Q" c( |4 B公仔箱論壇太白粉.....少許! }+ c2 X' i; s- X6 x7 q
醬油.....1/2小匙# }' J, |( s+ T" i' o0 x/ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 `/ a/ g4 j8 K1 E3 h

) J" Q- q* j: ~6 g& G; ^6 C作法
) J" D3 A- l* N" \5 Ctvboxnow.com1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。
' B+ a3 K% g+ l2 i) Itvboxnow.com
. W( N) o7 U: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。5 ]* S; C. n8 q1 D% C

+ P/ \: R, I$ @* K4 J, M4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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