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材料3 a6 H0 t+ h! T9 V8 W$ F
蛋.....2顆4 d6 W: l+ b k
蕎麥麵.....70g
; E( k; I" U% @2 V* q公仔箱論壇高麗菜.....60g公仔箱論壇" H; ~0 z1 L( S* \ Z: U& k
豆芽菜.....20g
! g: ]4 N. [- }) h青蔥末.....少許 a8 t6 u0 A) ^
辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% N4 T5 J# T- ^. n
煎餅醬汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! i: U+ ]7 Y2 B, L
五花肉薄片.....50g
- Y+ t% O+ H0 ?, p" N( L/ U公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙tvboxnow.com4 O9 j9 J5 ^. \- ^% t9 k* Q
柴魚高湯.....1大湯匙
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7 x' C: O9 D. V: mtvboxnow.com佐料：
4 I Y% m) i2 f% Gtvboxnow.com蕃茄醬.....適量
0 s P% u$ @0 [' j% k8 ktvboxnow.com公仔箱論壇2 T! Q! r9 l/ }9 F" R- h) I6 S$ ~4 ]
調味料
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7 i D" F' J5 n p n辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 P1 r* E3 R" Q' Y$ W
煎餅醬汁.....適量
2 a( C- T; k' P n# s公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙
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/ F ^) q5 S: W' B: [tvboxnow.com蛋.....2顆
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作法1 B& E! z7 O; P# |9 e% v/ G/ k/ U
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。# P2 ^# T/ o3 w0 G) a
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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/ H2 C, P* b* n8 O公仔箱論壇3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M, F0 _' ^9 z9 [& i! f( ^
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。tvboxnow.com8 w2 ]- m- u1 K9 v! k* c) ~$ H
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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