8 q Q9 J9 W% {, ytvboxnow.com 6 M* \8 |' g9 |6 D* g; r1 o' N
/ k5 e. z6 S# S$ \* ]3 M公仔箱論壇% t7 }; f* o, @ e) o v# m
材料
* }+ N' Y: d6 q/ T$ X: i; Otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
/ V' E" s* J) D. y7 ktvboxnow.com蕎麥麵.....70gtvb now,tvbnow,bttvb: }( `: D, w- L1 y! M
高麗菜.....60g
! {, @) ?3 E6 D4 a- h7 b豆芽菜.....20g公仔箱論壇3 a0 s1 d5 c5 o2 s' D
青蔥末.....少許
B2 `! s" z) jtvboxnow.com辣醬油.....少許公仔箱論壇8 A6 ]9 `- u* y7 A4 U, G2 b3 |5 ^
煎餅醬汁.....適量
# j9 N6 R3 v# W/ V( g2 C1 N( N五花肉薄片.....50g
3 D* h! B6 a z7 F5 w* itvboxnow.com柴魚素.....1/3小匙
% s1 N8 J% x. p3 d0 A5 l柴魚高湯.....1大湯匙! t5 U3 @1 K: ^2 }% h
1 ]" v) d/ R8 s& y7 V/ @. D1 L
8 `: B2 X# B1 N) z# ^
佐料：( a9 e, I8 A, ?% y' v
蕃茄醬.....適量! O. J/ Y; |! B
6 P4 j' l6 k+ c# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ m! `7 D) u/ `) z. k: j1 a! [3 b
A9 w- X/ [2 I$ _7 @; A
辣醬油.....少許
8 Z# u' P E4 @1 l) S! v/ R* T) Ktvboxnow.com煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) W; P9 h' x/ I2 P3 O' R
柴魚素.....1/3小匙
% o% @ o. W% u Y; w7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' Q& b+ @6 N! v4 \
B公仔箱論壇6 G4 M" b5 s" w7 h
蛋.....2顆tvboxnow.com y0 U/ J" I* W: f, Q1 g
柴魚高湯.....1大匙7 k+ s4 ^4 _& n- A1 h4 G) W
公仔箱論壇4 `9 v9 u/ ]. q, G3 s: L) Y3 t
作法2 j! F% E* i& [# I' G7 \
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 T- ~, m* v( M. u
公仔箱論壇+ u3 \' D: V: O' w
2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
$ ?7 Z9 Q; O& `+ u8 z8 E公仔箱論壇% R0 y+ E, C' g+ Y3 ^/ H3 c" Z$ q
3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。' f" R3 y+ L; s8 P; h! L
tvboxnow.com3 t) q& C+ d5 F6 R( v* e% e' e
4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。公仔箱論壇; u, h9 u B# l$ R1 }
( c; q R/ `' @# |7 C0 y+ z R
5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
$ ^ i. z2 B% V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 R! ?) Q. t @" G( o+ {- Q6 u公仔箱論壇6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
! e n' c) J# e! U: P& n. c3 r6 s公仔箱論壇9 _& y5 X7 H" y8 E0 u6 h
tvboxnow.com/ [+ c( t4 I$ e8 {% U+ z; V; X
|
發表於 2015-10-31 04:44 AM
| 