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[中式食譜] 辣醬肥腸

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 v+ D4 B0 F- w; l2 v+ u
材料
  V! t+ M# v( N2 ^4 `A.公仔箱論壇  [7 T+ }' k: Q" y1 H
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 D& a  W. {) w6 r1 Z( O
肥腸.....2條tvboxnow.com9 w: r  B( U" `8 }
薑.....20公克
4 P. C9 l- J1 _6 M" r4 F* U料酒.....30㏄
& E5 `2 U/ u. i: k, e2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
) Q4 ?- E' x' K3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, q  @& d8 l! P2 j% h3 m
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B.
" U7 l  u5 Q' g" F! O8 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
. I8 x7 d2 {% ]; M/ w9 otvboxnow.com薑.....50公克
8 c5 y+ w+ ^) Z. E水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# `9 T3 j- f; @& j" O
料酒.....50㏄
: F# J9 b% ]4 b9 O/ d! ^0 e: t, j醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. B, p$ o2 p( J. B8 [
細糖.....100公克
! e8 a4 a0 c; N) Q! Y9 k7 u/ Z萬用滷包.....1個
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8 v# F9 z, D* _1 D+ [作法
. W$ g0 A% d7 Z$ y- P3 a* n2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。% ?3 i* l, u3 H' c7 U

# n- H, }) P9 J) q- S: U% o2.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。tvboxnow.com& h: A! n& }8 n5 v
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3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 S: O1 I, n$ T/ t7 r, \) f' f' Y8 N# q
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