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蔥.....2根
4 ~1 E4 c! R8 \) g1 Z2 y: P/ Y) v$ qtvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....2條公仔箱論壇, k, z; z' T9 c/ q% S
薑.....20公克
s4 ?0 k% ]# W% Y" J$ _7 F& Mtvb now,tvbnow,bttvb料酒.....30㏄
7 G q3 c- _, n0 B4 ytvboxnow.com蒜苗絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# i6 z$ F* h q
豆瓣辣醬.....4大匙tvboxnow.com0 k) x2 z9 | {; D9 D# u8 N& G0 c
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\) O, L5 |* Z7 ^/ t4 G- o2 {tvboxnow.com蔥.....2根
B5 O1 o& G+ ?. y: ?9 l* F薑.....50公克tvboxnow.com: h. ]3 j5 x6 p3 r* e/ q
水.....1500㏄. Z7 J! P% F$ r) {( a: d8 p
料酒.....50㏄
6 v& S7 w. j: U0 N+ R# e4 g醬油.....450㏄, \# w" x+ t4 ~2 n
細糖.....100公克
! ?; u2 n) d) S" Y. A萬用滷包.....1個" U: Z7 a- v8 ? n% \: n, v
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作法
( N( H# l8 g0 l0 Htvboxnow.com1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。) w" X- M' b/ }( [2 V; t' {3 z. N
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# k" [' b$ N: h! Z( U
1 L: c: E9 k utvb now,tvbnow,bttvb4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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