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材料
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蔥.....2根
- i) V3 b1 V/ Q* a) ^' |- Btvboxnow.com肥腸.....2條, ?3 A# X* a t7 x4 {- y
薑.....20公克tvboxnow.com+ p1 v+ G" h. T' R* U- p
料酒.....30㏄
( C' b$ J5 B" y( O- V; Ttvboxnow.com蒜苗絲.....100公克7 V) b+ H$ T4 I: H" S
豆瓣辣醬.....4大匙公仔箱論壇( o7 l$ { o, Q
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蔥.....2根
6 {) ]8 V7 u* {2 X$ M \: N6 L公仔箱論壇薑.....50公克
, s. m. Y4 W. M( D" j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1500㏄
7 z& b) @8 o, |1 [5 W8 C" gtvboxnow.com料酒.....50㏄
3 w/ \5 A$ L. u: r醬油.....450㏄
- Y2 L8 @) L) k% h' Ftvb now,tvbnow,bttvb細糖.....100公克& K& b4 ^: v/ F5 L. p
萬用滷包.....1個
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作法
" ~+ `' D: I4 R) {4 g( d1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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5 \# x% J/ o9 C( o2 k; S4 u9 A公仔箱論壇2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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+ f6 d. G$ T7 q' z7 N- V5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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) S; @- ` r% n/ M4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 h" D! n+ f1 K1 Q3 W
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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