民眾都擔心喝到「鉛水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒，引發神經病變和肝腎病變。
3 x1 K& t9 X& v# l) H' i8 k4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' ?- E* g/ R$ H5 p
事實上，不只是飲用水的管道，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透過飲食和營養來預防鉛中毒？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 g0 Z' c4 J" h) T" r, b" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# y$ R- p7 ^
營養師教你吃對食物！
P5 I# G w; P! M$ U4 _4 J公仔箱論壇
9 K2 v# P2 f1 h+ K& f9 e( `" F
$ ~3 d+ B* F- i營養師表示，多吃富含維生素C的天然蔬果，可提升身體抗氧化能力，預防鉛中毒。tvboxnow.com# c4 |$ K% x c2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ u2 R9 U7 p( L5 L
失智、陽痿、智力受損……鉛中毒危害大！
% L( p: \' `8 `* N- y( B' t公仔箱論壇營養師表示，人吃進太多的鉛，在體內累積到有毒的濃度和劑量時，會對肝腎、腦部和神經系統造成損害。一旦鉛中毒，通常會有劇烈的腸胃痛症狀，嚴重時更會導致神經麻痺、失智、心智混亂、記憶力喪失、細胞損傷、男性陽痿、不孕和貧血等病症。
+ I1 \0 R, s) ~5 @7 `) ]0 Wtvboxnow.com公仔箱論壇6 e& Z# n$ i' o0 \! ^; q1 Q2 }
此外，孕婦體內的鉛也會傳遞給胎兒，可能造成一輩子的影響。由美國醫學博士詹姆斯‧貝斯（James F. Balch）和營養師菲莉斯‧貝斯（Phyllis A. Balch）合著的營養學專書、中譯本《營養治療的處方百科》提到，據估計，90％母體內的鉛可自由地通過胎盤到達胎兒，可能阻礙孩子的智力和行為發展，出現閱讀障礙、眼手協調差、反射動作慢、過度好動等現象。
" @' N% p9 z% w6 y3 J1 z
' |* b3 a3 Q' Z) L! l# ^8 I# J/ D營養預防鉛中毒，跟著營養師這樣做！
% f) P+ H& W7 K* g5 o! t針對已明顯鉛中毒的患者，建議先就醫諮詢，由醫生開立箝合劑藥物，予以適當的治療。至於一般人，可多攝取以下6種營養食物，有助保護身體機能，減少鉛對人體的危害，甚至有些微排鉛於體外的作用，進而改善慢性鉛中毒引起的症狀反應。tvb now,tvbnow,bttvb, J% g* F% n( L4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' m$ u( r0 i: l& _/ T6 u/ t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" k |" q- q6 B1 B- q
雞蛋含有豐富的維生素B群，能保護神經，降低鉛對人體的健康傷害。
$ R, w3 E' z5 `
6 X) E2 h5 t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【6營養食物預防鉛中毒】4 v6 g$ T! Y8 z/ w+ Q
維生素C與生物類黃酮：具有抗氧化的作用，有助修復受損的DNA，中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果，顏色和種類越豐富越好，尤其是黃椒、紅椒、橘子和檸檬等，都是不錯的選擇。需注意的是，依照「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，每日維生素C攝取量上限為1000毫克，且維生素C為水溶性，會隨尿液流失，建議每4個小時補充一次。. i% K, A8 l* @! E+ G0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 O# u# e3 y) ^
維生素B群：
R7 f# r, K% Z7 ]維生素B群特別是B1和B6，具有穩定神經傳導的作用，可保護神經系統，代表性食物包括全穀類、雞蛋和牛奶。天然食物通常不會有維生素B群吃過量的問題，但若透過高單位營養食品補充，建議遵循劑量建議，且在白天分次補充，例如早午餐飯後。
. V, h; x C$ a6 Q# a公仔箱論壇
0 M& N- C% E2 ]6 [, D4 m! t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣與含鎂食物：tvboxnow.com) U2 S/ {5 P2 E& o/ M
鈣離子、鎂離子和鉛離子的化學結構都為二價，在人體內會產生「競爭吸收」的作用，也就是說，多吃鈣質和含鎂食物，能夠排擠鉛離子和身體的結合，加速排出體外。高鈣和含鎂食物，包括牛奶、黑芝麻、深綠色蔬菜、藻類和香蕉等。依DRIs建議，每日鈣質攝取量至少1200毫克。
' X! F! L* X2 Z1 d: D( Q公仔箱論壇
; w6 w( {3 n9 G卵磷脂和魚油：具
1 T: t5 u' X& b' e7 q% vtvb now,tvbnow,bttvb有保護細胞膜的作用，有助降低鉛對身體的危害。. | g1 K+ m4 s% W
2 \3 ?& I+ C/ Btvboxnow.com蒜頭：
! x D3 `1 W( D1 Z蒜頭中的蒜素，可幫助增強免疫力，提升身體抗氧化機能，避免氧化傷害。但是，補充蒜素有技巧，建議將大蒜拍碎後放置在空氣中1至2分鐘，等蒜素與氧氣結合，發作作用後再食用；或者將拍碎大蒜快炒一下，也能吃到蒜素。
/ u& D9 q* O+ j; ^公仔箱論壇
: c. f8 b) A( L) l3 ftvb now,tvbnow,bttvb硒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 G+ g1 g# P4 j/ {$ w$ T7 E
有助人體快速產生SOD（超氧化物歧化酶），抑制鉛的活性。硒的代表性食物如堅果和牛肉，建議民眾可適量補充。
' J! V8 Y6 \7 s( H0 _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-31 05:00 AM
| 
