2 x. k4 F& q9 @; s0 c' r1 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 h0 [0 m$ L5 q- y& j
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) b5 @7 [% X$ Z3 }* x公仔箱論壇材料tvboxnow.com! q& Y# P, o* Z$ ~2 @5 H4 `1 v0 `
臘腸.....1條0 b% \( V6 k% Y6 m, Z$ k: ~2 f
香菇.....2朵% a: n6 f% M+ w ]1 z" Z1 D1 ?" y
蔥段.....1支9 ~; g. n# |/ d# o
薑片.....2片公仔箱論壇& c& a$ [* z8 o$ U# `0 b( X) y r
青菜.....少許
; P7 D& ^0 Z4 K5 F9 I, k& o0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻
3 H8 N) e! d- R4 U [1 {白米.....155公克
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tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 R1 Z. w6 r8 _5 H2 H
調味料tvboxnow.com) I' d4 N( P4 L# ~% k9 m
油.....1小匙. y: U( ]) z$ c- d0 T; `' w
水.....240公克tvboxnow.com' c' ]: A R$ b& D1 f
調味醬油.....1小匙
0 k' Q! d0 j+ a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb' \) R2 T' Y- y" y1 G4 N
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醃料( E0 `( ~5 \! w9 ~: J; }: D7 o
蠔油.....1小匙
9 C1 D: a/ n# G8 ?: E- R7 |0 e* utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
* i9 |0 B. o5 |& L$ _$ n太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y! e' J, a& t- d8 \
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作法
& W- l5 C9 k7 J, u' X( q公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ W3 Y# j+ C& _% G! U3 N
) ` `4 y' k! K# x7 z( r+ d公仔箱論壇2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。- z$ o1 ^* U$ X o1 f
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。tvboxnow.com9 K* P5 D2 @/ H2 l2 ?. _) J/ d2 p: L
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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