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材料
: m6 [( T( J7 u8 Itvboxnow.com臘腸.....1條tvboxnow.com& k5 W) [% A2 h0 ~" l5 v- x$ E
香菇.....2朵, n7 R' j$ V% _' u. T
蔥段.....1支( w h1 @6 Q& G9 Y* H
薑片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. y& Z* i5 [: a9 Y/ s
青菜.....少許
1 h/ X4 ]% d' x# e6 h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1/2隻
. v& K: o2 W+ s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克
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調味料* c2 r X2 W' a l" E
油.....1小匙
0 T) j- I$ O ]- b, g5 C% Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
+ e, h# m3 B x調味醬油.....1小匙
' J3 K0 B2 T5 f, ?/ A0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F3 _# A+ J ?# {3 @. g
公仔箱論壇0 M7 n$ v' k* w% g- U, X% J
醃料公仔箱論壇' A' G$ C, ?% D. o6 j* a
蠔油.....1小匙- q- ]# ^6 g; ~
胡椒粉.....少許
8 p8 B# Y( l/ q$ s. ^$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙
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8 N$ F8 }% ?, L. E$ ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ x6 y+ I# r- _+ ^( F5 _$ `& o9 N公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。7 ?8 A- U2 D9 u3 ^2 j1 ]2 S
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 O" e5 x3 Q8 R0 ^$ w2 ^公仔箱論壇5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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3 X" ]6 `9 ]! i* [2 h4 a/ S公仔箱論壇6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。4 `9 N% {) b2 t3 H9 N: |
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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